昨日はSouple、Petit Souple、Wassy’ｓ、オンラインチームみ～んなで お勉強してきました！！ 何の？ってもっちろん！！ スタッフみんな大好きっ★な 『カリフォルニアワイン』について、、、 会場はSoupleにて。 先生は...

誠に勝手ながら、3/12（水）は、 業務店様向け試飲会の会場となりますため、 ランチ営業はお休みさせて頂きます。 姉妹店『Petit Souple』は通常通り営業致しております。 にて皆様のご来店お待ちしております。 尚、ディナー営業は１８...

皆様お待たせしました！！ 先日お伝えしました、 3/23（日）19：00～ “オレゴン生産者と共に楽しむディナー”詳細です♪ 『エルク・コーヴ』『チュヘイラム』という オレゴンを代表する２ワイナリーが『Petit Souple』に上陸！！ ...

ブログ探検２で紹介のあったカウンターから覗かれる・・・。 炭焼き台！！シェフのセカンドのナオミが焼く春の食材炭火焼き その一部をご紹介↓ 一番のオススメは、なんといっても 極太ホワイトアスパラ　￥1.000- こんなホワイトアスパラが食べら...

只今、Soupleでは… 『オレゴンワインフェア』好評開催中！！またの名を『オレゴンからワイン（愛）』！ （“オレゴンから愛”という80年代のドラマ、ご存知ですか？） 世界三大ピノ・ノワール産地の1つと言われる米・オレゴン州。 Souple...

今日のまかないは納豆でした。。。 みんなでネバネバ言いながら食べました。 シェフは『納豆食べたら元気なるな～』言うてました。 そんなSouple店内風景。 カウンターはこんな感じ。 Soupleの元気娘、エリんこが皆様を笑顔でお迎えしま～す...

突然ですが、、、 Soupleセラーにはワインがい～っぱい眠ってます。 その中から今日のスペシャルグラスワインなどなどを セレクトしたりしてます。コレ結構楽しい。今日出番の子達。↓ 『飲んでくださ～い』 ちゃんと温度管理もしてますよん♪

とってもいいお天気の今日。 Soupleに素敵なお客様が…。 本日『ゲオルグ・ブロイヤー　ワインメーカーズ・ランチ』開催！ ドイツから『ゲオルグ・ブロイヤー』当主、テレーザさん来店～！！ テレーザさん↓ かわいくてとっても可憐な女性でした！...

すっごいワインがSoupleに今おります。 お客様が持ってきてくださった このワインボトル↓ キラキラです！！☆彡 ただし非売品です。。。 Soupleセラー内どこかにありますので、探してみてくださ～い！！

2月後半寒さがぶり返しましたが、いよいよ3月になり、 少し春らしさも感じるようになって来ましたね。さて、そんな3月、スープルではオレゴンフェアーを行っております。 グラスでスパークリング、白、赤、デザートワインまで 様々なオレゴンのワインを...

ゲオルグ・ブロイヤー　ワインメーカーズ・ランチ2008.3.5（水） 11：30～14：00 食事ともに楽しむ“最高のワイン”・・・・・・ 少し早めの“春を愛でるブランチ”・・・・・・うららかな陽光を感じながら 料理とワインの素敵なマリアー...

Soupleサービススタッフのオガワです。 只今Soupleでは、キッチンスタッフを募集中です！ シェフ田代や小悪魔カツキ、また少々暑苦しい男メンバー達（ウソウソ）と みんなで楽しく働きませんか？ 広いキッチンには 炭焼台、ピザ窯、コンベク...