先日、 オーナー鷲谷（通称：ぶちょ～）とうちのマネージャー藤次が、 あるオレゴンワインのランチ会に行ってきました。 それはどこかというと、、、 某ブラインドテイスティング大会でＤＲＣに勝利した あの、ドメーヌ・セリーヌ！！ 珠玉のワイン達が...

臨時休業の間も、 姉妹店『Petit Souple』は 通常通り営業しております。 是非ご利用下さい★ その日のプティでは、、、春の食材が満載！！ 『ホロホロ鳥とホワイトアスパラのフリカッセ　 　　　　　　　　春キノコ、モリーユ茸のソース　...

今日のスペシャルメニュー！！ 鳥羽から旬のたより… 超特大！！タイラギ貝です！ プリプリの身がのぞいてる…　　ジャーン！！でか過ぎ! お皿に乗せると… ほんとにでかっ！！貝柱ぶ厚い！！ 鳥羽産のタイラギ貝は、 しっかりとした歯ごたえが特徴。...

皆様、お待たせしました～！ Souple新メニュー、 4/13（日）スタート決定！ あと３日！！です。 フライングで気になるメニューをちょっぴりご紹介。 ピザ職人、丸さんが焼き上げる新作ピザ！！ 自家製ソーセージとブロッコリーのピザ　￥1,...

緊急告知！ ワイン会開催です！！ 今回はイタリア、トスカーナから… ワインスペクテーター誌で高得点を叩き出す！ 今大注目のワイナリー、 4/24（木）20：00～ テヌータ　セッテ・ポンティ　 ワインメーカーズディナー開催決定～！！ 当主は...

Soupleの姉妹店、プティ・スープル。 ←ＨＰはコチラから 皆様もう行って頂けましたでしょうか？？ プティのお昼ごはんはSouple同様、 無添加、無着色の有機野菜をふんだんに使った 心と体に優しいフレンチなのです！ プティの男前２人衆！...

昨日のＳｏｕｐｌｅは、ドイツからお客様が！！ 世界中で高い評価を受けているベルンハルト・フーバー醸造所から… 当主『ベルンハルト・フーバー』氏来店～！！ そしてワイワイ楽しいワイン会開催！！ ワッシーズスタッフ、まっちゃんもお勉強をかねて参...

待望のっ！！ 春の新メニューが、、、まもなくSoupleに登場！！！ シェフとナオミンは朝から仕込み中 出来た！！ フォアグラキッシュ…めっちゃおいしそう。。。 近日登場予定！！ 待っててくださ～い

今日の特選素材が届きました～！！ 春ブリちゃんです。 　　　　　　　一緒に寝かせてみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブリの横顔。 鳥羽産の天然ブリです。 １本釣りです。 身がキュッとしまって、新鮮そのもの！！本日は、シンプル...

私たち、Soupleが 『大阪ダイニング10×10　－ビジネスマンのための100店－』に 掲載されました～！！（2008.3.24号） 『酒にこだわり』のページに紹介されています！（p97参照） “ゆったり心ほどける空間で 　　　　やさしい...

Ｓoupleでは今日からグラスワインが 新しくなりました！！ その名も… 【Souple的春ワイン！！～ワシントン、時々オレゴン～】 そうなんです。 ４月のＳoupleは、 アメリカ・ワシントン州、そして３月に引き続きオレゴン州に大注目なん...

先週お知らせさせて頂きましたが、 勝手ながら本日3/31日をもちまして、 しばらくの間ランチを休業させていただく事となりました。 4/2（水）よりディナー営業のみとなります。（17：30-26-00）ランチにご来店くださったお客様、本当にあ...