９月１６日（水）は我らのマダム オーター鷲谷紀子（以下のりさん☆）の誕生日♪♪♪ 夕方…姉妹店プティスープルにてミーティング中に スタッフで手作りケーキを持って押しかけきました。 何も知らないのりさんは… もちろん！！素敵な笑顔で喜んでくだ...

１回目、２回目と大好評でした… ワイン持ち込み♪　 　 無料キャンペーン★ ９月２６日（金）　～　 　　　　　　　　　１０月５日（月） 通常ボトルお持込の際には１本・￥2.000-頂いております… が……！！ 上記の期間だけ　なんと……！！...

９月１６日（水）より　 グラスワインリストが変わります♪ 【泡】 ◆ １+1＝3　ブリュット　NV　（スペイン）　 　　　　　　　　　　　　　　　Glass　￥800- ◆ ドメーヌ　サン・ミッシェル　ラックス　2002 　　　　　(米　ワ...

色鮮やかなグリーン、元気に育ったお野菜達 丹波篠山の契約農家さんから届いた ◆唐辛子　￥300- ◆バターナッツ（カボチャ）　￥300- ◆青ナス　￥300- スタッフ皆で行った広島の吉川さんからの ◆バナナピーマン　￥300- そして、食...

こんにちはえりんこです。 気候も涼しくなり、秋ですね～ 秋といえば…食欲の秋… スープルでは シェフ田代の 日々のオススメ料理や前菜～がっつりメイン系まで マネージャー藤次のオススメのシェリー酒… さらにソムリエ君島のスペシャルグラスワイン...

今日９月１１日は、我らのオーナー 鷲谷良亮　コト　ブチョーの誕生日！！ 昨日0：00に皆でお祝い！！ スープルの田代シェフとプティスープルの岩田シェフの コラボレーションのバースデーケーキも登場！！ 左の【４】ケーキが田代シェフ　右の【０】...

日が沈むと涼しい季節になりましたね… こんな日はテラスのお席とかが気持ちいいですよ～ さて、皆様ワインショップワッシーズの１０周年イベントの ご予約はされましたか？ ワッシーズがＯＰＥＮの時、えりんこは大学１回生で オーナーが経営していた隣...

イタリアから～ 水牛のモッツアレラが届きました 牛乳製に比べてはるかに味の濃い、 水牛（ブッファラー）乳を使ったモッツァレラです。 色も雪のように真っ白で、まるでつきたてのお餅のよう。 チーズ自体にほのかな甘味があり、 後味まで濃厚なミルク...

今日はとってもいい天気… そして、明日は日曜日、お休みの方が多いのでは？？ スープルは日曜日も １７：３０～２６：００まで営業しております 定休日→火曜日 　ゆっくり飲める土曜日の… 　シェフ田代,本日のオススメメニュー 　鳴門金時の冷たい...

９月に入り、日が沈むと涼しくなりましたね★ 秋はすぐそこですね・・・ 　只今スープルでは テラス席が大人気です ご家族と、ご友人とゆっくりお食事されませんか？？ お店が３階なので、人の目が気になる事もなく、 時間を忘れ、ゆっくりとおくつろぎ...

今日は… グラスでご用意しております【赤】ワインをご紹介！！ 今回のグラスはいろいろな国のワインをご用意 えっ？こんな国の？あまり一般的には飲まれないのでは？ そんなワイン達をどうしても皆様に知っていただきたく～グラスでご用意しております。...

こんにちはえりんこです。 ２日間涼しいかったですね～ しかし、天気予報によると・・・ 暑さは今週また帰ってくるそうで そんな日はぁ キリッと冷えた すっきりな白ワインが飲みたくなりませんか？？ スープルでは、 ドイツのキリッと辛口白 フラン...