本日オーストラリアより、素敵なお客様のご来店がありました。 『BMWの値段で買えるロールスロイス』と言われている程の コストパフォーマンスがとても高く、味わいもまさにプレミアムな… ルーウィン　エステイトより　 　　　　　デニス・ホーガン氏...

日が暮れると、肌寒い季節になってきましたね☆ えりんこは出勤時の気温と、帰宅時の気温の差に 悩まされている、今日この頃です☆ 　シェフ田代のこの料理が出てくると… 季節が変わり～寒くなってきたんだなと感じさせられます それとは、ココット料理...

先日シェフ・田代が丹波篠山のあかね農園さんへ 黒豆枝豆の収穫に行ってきました～。 姉妹店プティスープルのシェフも奥様も米さんも一緒に 様子はこんな感じ↓ シェフ自らもいで来た黒豆枝豆を炭火焼きでご用意☆ 紀州備長炭で焼く香りがたまりません☆

こんにちはえりんこです。 今日出勤すると綺麗なお花が… お客様より私、中田と森田の合格祝いのお花を頂きました。 Ｎ様～本当にいつもありがとうございます。 これからがスタートの二人。 頑張って参りますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたしま...

皆様、いかがお過ごしでしょうか。 スープルマネージャーの藤次です。 この度、先日の試験を受けていた中田英理子が無事にソムリエに合格。 同じく森田幸浩がエキスパートに合格する事が出来ました。 応援して下さった皆様、本当にありがとうございます。...

キッチン探索してきました。 ホールスタッフ　えりんこです☆☆ シェフが何やら…叫んでいました。 カメラを持ってキッチンに行くと 衝撃的瞬間！！ 急いで撮ったのでちょっとピンボケ… スミマセン。あの身がプリプリオマール海老が… そして、コチラ...

２度とないかも知れない、こだわりのワイン会！！ たった２人の『超・こだわいワイナリー』から彼らが来日 ニュージーランドワインを世界に広めた クラウディーベイでブドウ栽培者のチーフとして、 また、ワインメーカーとして活躍していた二人が設立した...

こんにちは、えりんこです☆ 昨日、姉妹店プティスープルにて、 ニュージーランドの究極の哲学を実現した孤高のカリスマ ジェイムズ・ヴルティッチ氏を囲んでの 【プロヴィダンス】ワインメカーズディナーが開催されました。 スープルでは 本日スペシャ...

久々のワイン会でスタッフ一同気合満点！！ 二度とっ！ないかのもしれない！？ こだわりワイン会！！！ ドックポイント 　　　　　ワインメーカーズディナー １０月２８日（水） １９時３０分～２１時３０分 ￥8.500-/お１人様　（お料理・ワイ...

昨日は姉妹店ワッシーズ１０周年にご来店くださったお客様 ありがとうございました！！ ご協力頂いた方々、インポーターの方々も 本当にありがとうございます。 スタッフ一同！！皆様のご参加心より感謝しております★ また、昨日スープルにお越しくださ...

１０月１０日（土）イベントは皆様ご存知ですよね～ ↓ ┏━━━━━　Wine Store Wassy's おかげさまで１０周年！！━━━━━┓ 　　　 　　　　　　　　　１０月１０日（土）14：00～ 　　■□ワッシーズ10周記念パーティー...

昨日の夜中…キッチンで発見！！ ふわふわした、寄り添う二羽 何だと思われますか？？ 四天王寺の…… うそです。　　　スミマセン。　 もうこんな季節なのですね☆★☆ これは～“山鳩”です。 これが…帰る前には…… こんな姿に(p_-) …キャ...