未分類 世界でたった250人っ！！
おはようございます。でも、もう昼です。ところで。緊急告知！！限定12名様！！6/9（月）20：00～ヴィラ・マリアワインメーカーズ・ディナー開催決定！！来たる６月９日（月）！ニュージーランドのプレミアムワインをリードする『ヴィラ・マリア』か...
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未分類 未分類 深夜のＳｏｕｐｌｅ
おはようございます。今日は曇りです。こんな天気の日には髪の毛が膨張します。ブルーです。でも、朝来たらこんな写真発見～！！（撮影：エリんこ）深夜に寸胴で“ハヤシライス”を仕込むナオミ・カツキです。なんでそんなうれしそうなん？？現物のハヤシライ...
未分類 ３万のワインが…
昨日イタリアからＳｏｕｐｌｅにお客様が…。カステロ・デル・テリッチョあのスーパー・タスカンワイン“ルピカイア”をひっさげSoupleにご来店くださいました！！いらっしゃったのは、輸出担当者のカロリーナ ズッキーニさんと醸造責任者のジョヴンニ...
未分類 着ぐるみ着用！？
大試飲販売会まで、、、あと11日！！着々と準備が進む中！プティフードブースではなにやら怪しげな動きが…。『着ぐるみ着用！？』なんて噂も！！（うらやましい）Soupleの炭焼き職人【ナオミン】も当日はプティフードブースでもちろん着ぐるみ着ちゃ...
未分類 大試飲会情報第三弾！！
あと、2週間にせまったＷａｓｓｙ's大試飲販売会。誠に恐れ入りますが、満員御礼！！でございます。ただいまキャンセル待ちにて受付しております。詳しくはコチラまで↓さてさて。ご参加いただける皆様にお知らせです。当日は姉妹店、【Petit Sou...
未分類 ちょっとうれしかったこと。
朝からシェフに呼び出されました。何かと思えば…『小川の生うに』？？ハイ、わたしオガワです。なんとなくうれしくなって写真撮ってみました。（でも影うつってるね。。）北海道から届いた『オガワの生うに』是非ご賞味くださいませ。 今日の...
未分類 アスパラ３兄弟の行く末
今しか食べられない季節限定プレミア野菜！紫アスパラ届きました毎日食べても飽きない…。中毒者続出のアスパラちゃんらしい。Soupｌｅアスパラ３兄弟。（ホワイト！パープル！グリーン！みたいな）食べたいよ…シェフ…。と何気におねだり。というわけで...
未分類 ツッコミ職人『丸さん』
皆様ご紹介します。初登場！？Ｓｏｕｐｌｅキッチンスタッフ３本柱の１人、丸さんです。そう、知る人ぞ知る…ピザ職人丸さん。シェフの熱～い信頼を背中にずっしりと背負っております。そして私、オガワの天然ボケに的確なツッコミを入れてくれる唯一の存在で...
未分類 ごめんなさい、そしてありがとうございます！
先日お伝えしました、6/1（日）ワッシーズ大試飲販売会。おかげさまで、満員御礼！！！！！ご予約頂いた皆様、本当にありがとうございます！また、『参加したかったのに～。もう満員？？』というお客様に朗報が★大試飲会の醍醐味はいろいろございますが、...
未分類 そろそろ初夏って言っていい？
今日の厳選素材はコレ。↓鳥羽産の岩カキ～！！季節野菜と小夏のジュレとご一緒に…。 ￥1,200-初夏を思わせる涼やかな１品！プルンプルン牡蠣を軽くポッシェしております。限定３食！！早い者勝ちですよ～★
未分類 踊るソムリエ
6/1（日）は大試飲販売会。続々とご予約頂いております！！ご予約はお早めに…。今日はその大試飲会の中でも！当店の迷…もとい名ソムリエの藤次（大得意なサーベラージュを素振り練習中）↓がサービスするスペシャルワインバー。名づけて・・・『踊る！？...
未分類 待ちきれず…
おはようございます。今日、みるくらむ、あります。ド～ン！！朝からシェフが【みるくらむ】さばいてました。炭火焼にするそうです。｢写真撮るんやったら早く！！｣とあおられつつ、撮った写真です。まな板からはみ出してました。待ちきれずさばきだしたシェ...