こんにちはえりんこです。 本日でピザ釜職人？（釜を作っているわけではないですよ） ピザをずーッと焼き続けてくれていた 丸谷勇樹コト“丸さん”が卒業いたします！！ 約２年間スープルで働いてくれていた丸さん どんな時もクールに黙々と仕事をこなす...

こんにちはえりんこです！！ 日の入りが遅くなってきていますよね～！！ 早めのお時間のお客様がポソっと 『まだ明るい時間にワイン飲むと気持ちいい～ネ』 日の入り 18：32 （ 4月17日デターより） そうですよね～えりんこもお休みの日に早い...

こんばんわえりんこです。 昨日からスタートしました。 シェフ田代の新しいメニュー 筍と木の芽ペーストピザを出しに行く時のいい香りだこと 私ヨダレたらしていなかったかしら？ お客様からも好評でした！！ そして、前回紹介できなかった料理の 写真...

こんにちはえりんこです とっても暖かくなりましたね～ 自転車出勤には心地よい季節ですね さて～ 暖かくなったということは 食材も四季折々変化するものでして… スープルのメニューも新しく変更しちゃいます。 今までの人気メニューはそのままで、 ...

こんにちはえりんこです 出会いがあれば別れがある… 昨年の６月から約１０ヶ月頑張ってくれた ホールのアルバイト岡野君（以下オカッピキ） 卒業いたしました 　お客様からはオードリーの春日に似てるねっていわれるくらいの 背筋のよさ、ってか胸をは...

えりんこです ４月は誕生日のスタッフが多いんです ９日はアルバイト森くんの誕生日 お休みとって、素敵なバースディだったようです ２１歳おめでとう そして１０日（金） 森くんとは一回りと１日違いの 新しいスタッフ森田さんの３３回目のバースディ...

こんにちはえりんこです 今日は玉子こと君島王子の２６歳の誕生日 本当におめでとう！！と言う事で 皆でご飯を食べた後･･･バースデーケーキでお祝い（あれ？玉子？？） ケーキカット～ ん？？ ジャーン　本当に玉子が・・・（笑） ↓ 我らのマネー...

こんばんわ！！えりんこです ３月は別れの季節そして４月は新たな出会いの季節 別れは辛いもの･･･でも別れがあるから新しい出会いもあるんですよね 別れといえば･･･調理学校に通いながらアルバイトとして 頑張ってくれていた。スープルキッチンの明...

こんばんわえりんこです。 ２０日～２９日（月）までの持込無料キャンペーン好評中！！ たくさんのワインをお持込いただきありがとうございます。 スタッフも驚きの１本や、そのワインに合わした特別お料理など 皆様にもご満足いただけている事と思います...

お久しぶりです　えりんこです も～最近ブログ更新してないね…と本日、お客様から言われました（涙） 見てくださっているのに、スミマセン さぁ気を取り直して… なんと ３月２０日（金）～２９日（日）まで スープルでは、ワイン持込無料キャンペーン...

こんばんわえりんこです。 今日はシェフの大切なアサツキ君の 成長ぶりをお見せしちゃいます。 ブログをご覧の皆さん まだテラスの新しいイアサツキ君･･･見に来ていませんね 毎日シェフが愛情たっぷりのまなざしで 見守ってるんですよ～ コレまでの...

こんにちはえりんこです 昨日行われましたリーデルセミナー 午前中にスープルスタッフも受けましたぁ～ 夜型のアルバイト“森ち”の貴重な写真（笑） そして、リーデルセミナーの講師は・・・ 本当にやさしい声うっとりするような物腰の話し方 そう私も...