こんにちは・・・えりんこです。先日とっても素敵なご来店がありました♪アメリカ　カリフォルニ最強カルトワイン！ＨＡＲＬＡＮ　ＥＳＴＡＲＴＥの真髄・・・ナパのグランクリュＢＯＮＤからマスターソムリエ兼　支配人のポールロバーツ氏が来店！！ワインを...

朝、出勤すると・・・キッチンさんから～「えりさん撮ります？？」と差し出してくれたのがこちら♪デカそうです・・・現在の春メニューで大人気のあのお魚です！！こちらをシェフ田代の下キッチンチームの手により・・・（詳細右・・・唯一のキッチンアルバイ...

５月の赤グラスワイン・・・スタッフ久々に飲みたいものをチョイス～左から【カリフォルニアワインの父】◆ロバート　モンダヴィ　　　　　　　　プライベートセレクション　ピノノワール　2008　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

５月のカリフォルニグラスワインの白アイテムたち～☆左】◆トレフェッセン　ドライ　リースリング　エステート　2008　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｇｌａｓｓ￥900-リンゴのような酸味と果実味のバランスがとっても良く、名...

ちっとブログ更新できていなかったえりんこです。別にサボっていたわけではありませんよ～（＞＜）/でもごめんなさいさて、今月のグラスワインリストは～アメリカ・カリフォルニアで～す♪キリット辛口はこちら・・・◆ジェイ　キュヴェ20　ブリュットＮＶ...

毎月変わるスープルのグラスワイン！！３月米・ワシントン　４月米・オレゴンときまして～　さらに南に下りて・・・米・カリフォルニア州えりんこが２1歳の時（当時学生）スープルでアルバイトをしており・・・当日のスープルはほとんどがカリフォルニアワイ...

今日も元気なえりんこです♪皆様ゴールデンウィークのご予定は～？？３日（月）定休日以外は通常通り営業しておりますので～お待ちしております♪さて、今日のカルパッチョはこちら！！でかっ！！文章よりコレを見てください！！ボトルと同じサイズの貝！！タ...

姉妹店オンラインワッシーズでは彼女が登場すると・・・ブログのアクセス数がＵＰするという～！！スープルもアクセス数ＵＰを期待して・・・レストランブログにどうかと～悩んでいたのですが、とっても、とっても、スタッフの癒しになっている彼女を１度はブ...

★本日★総アクセス数20万人突破★(ノﾟ∀ﾟ)ノ☆　　　ウワァーイテンション上がりました～♪皆様ありがとうございます！！これからもえりんこ頑張ります☆只今店を閉め～３時・・・お疲れ様でしたぁ～☆

今日は暖かな、穏やか日曜日ですね～えりんこもブログを書きながら～マッタリしております！！さて！！５月は待ちに待ったゴールデンウィークですね！！・・・えりんこには関係のない連休【笑】そうです、スープルはゴールデンウィークも通常通り　（３日月曜...

こんにちはえりんこです。ご報告遅れましてスミマセン・・・。先日イケメン　ピーター・ストルプマンとの再会でテンションＵＰっと～★３年前とはチョッと変わってましたが・・・素朴な優しさは変わらずでした！！笑顔が本当に素敵でしたシェフファンのえりん...

ついにこの日がやってきました！！念願のストルプマンのワイン会★えりんこ好みのピーター・ストルプマンワインも準備万端！！だって我らの藤次が昨日から最高の状態にと・・・コチラ昨日、閉店後の写真！！真剣な顔つき♪かっこいいと思いませんか？？見方を...