フェルトンロードのナイジェルさん宅のすぐ近所のワイナリー。 リッポンを訪問。 以前、プティの岩田シェフが、まだ前の池田のフレンチレストランにいる際、 コラボで行ったイベントで来ていたニックさんです。 湖を見下ろし、遠くに分水嶺となる氷山が見...

2/8が始まりました。 今日は朝からナイジェルさん宅を出て、 ナイジェルさんが手配して下さった(しかもおごりで)カワラウ川のジェットボードに。 8人乗りの小型ボードに 川を100km近くで疾走します。 (スピンターンなんかも何回も) どんな...

ブレアさん宅を出て、この日の宿泊場所は、 フェルトンロードのオーナー、ナイジェルさんの豪邸へ。 『ブレアさんの所よりもっと更に豪邸だ』 と聞いていましたが、 着いてみると、 …豪邸どころじゃないですね。 超高級リゾートホテルですね。あれは。...

畑から自宅までずっと一緒だったブレアさんの愛猫『キンクス』 すごくなついてきて仲良くなり、 車に乗る所までお別れをいいに見送りに来てくれました。 Fujitsugu

ブレアさんの自宅裏。 9時半でやっと薄暗くなります。 Fujitsugu

パーティーの途中で 念願のキィウィ発見。 ブレアさんの自宅前玄関にて。 Fujitsugu

この日のディナーは、フェルトンロードのブレア氏のご自宅で。 裏には湖が広がる大豪邸。私達以外にも香港のワイン輸入エージェント達も。 勿論、ブレア氏の奥様もいらっしゃいます。 (前回ブレア氏とご一緒にご来店下さいました) そのパーティーの料理...

フェルトンロードを出て数分の所。 確かに登れなさそう… あの崖の山。 『マウント・ディフィカルティ』 (登るには難しい山) Fujitsugu

そしてそれぞれの区画のワインを試飲へ。 ピノ・ノワールでは、 ブロック3、ブロック5の飲み比べ。 樽からその2つを飲んだ際と印象が全く異なります。 華やかな果実の香りが広がるブロック3 骨格がしっかりとしながら、複雑で艶のあるブロック5。 ...

フェルトンロードの続き。 フェルトンロードのワイナリーに隣接するエルムス畑へ、 その中でブロック1～6と言われる リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワールの区画に細かく分けられており、 単一畑ならぬ、もっと細かい単一区画でワインがリリースさ...

さて崖の山道と湖沿いを走り、フェルトンロードへ。 道を曲がると葡萄畑が固まっており、 いくつかのワイナリーが続きます。 『険しくて登るのが難しい山』という名を持つの山を見ているうちに、 フェルトンロードの看板が見えました。 ワイナリーに近付...

バンジ～～～～～～～～ィ！ …そんな怖いものやりません。 Fujitsugu