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こんにちは。西村です。今日から８月なのでスープルのグラスワインリストも更新されましたっその中から本日はこちらっ↓↓↓スペイン産のスパークリングワイン「ヴィーニャ・マルティナ　カヴァ・ブリュット」です帽子をかぶったワンちゃんの可愛らしいラベル...

こんにちは。西村です。スープルの人気商品「キッシュ」。今の季節は夏野菜の「ズッキーニ」や「万願寺唐辛子」なんかを使っています写真手前は万願寺唐辛子です↓↓↓もちろん定番のキッシュ「トマトとバジル」、「ゴルゴンゾーラチーズ」、「イべりコ豚ソー...

こんにちは。西村です。御存知でしょうか!?\500で、「シャンパーニュ　ドゥラモット・ブリュット」をグラスで飲める店がある事を!!何を隠そう、このスープルなんです（全然隠してませんが･･･）新店オープンの特別企画、8月末までの期間限定です。...

スープルはお盆期間中も通常通り営業致しま～す!!ぜひお越し下さいスタッフ一同お待ちしておりますッちなみに8月のお休みは、5日、12日、19日、26日です。スープル　西村でした。お得情報有りますッ何と、シャンパーニュ　ドゥラモット・ブリュット...

こんにちは。西村です。もうすぐ7月も終わりッ!!スープルのリースリング特集も終わっちゃいますよ～お野菜の料理や、お魚料理と抜群ですスープルにドイツのリースリングを楽しみにお越し下さ～いお得情報有りますッ何と、シャンパーニュ　ドゥラモット・ブ...

こんにちは。西村です。本日のスペシャルグラスワインなんですが、「2009　ハーシュ　キュヴェ・ワッシーズ　ピノノワール　ソノマコースト」お出し致しま～すワイン名に「キュベ・ワッシーズ」･･･　何と!?　ワッシーズの10周年の為に特別に作って...

こんにちは。西村です。グランドメニューには載っていないんですが･･･岩手の生産者の方が育てた「ホロホロ鳥と有機ドライフルーツのテリーヌ」ですドライフルーツの自然な甘味とホロホロ鳥のコクがとてもバランスが良いですつなぎにはササミをピューレ状に...

こんにちは。西村です。今の時期、おススメの前菜です契約農家さんに送って頂いた、色とりどりのトマトと香りのバジル、赤ワイン塩を少～しと、日向牧場さんからのフレッシュなモッツァレラを合わせた涼やかな一品「カプレーゼ」です日によっては紫やグリーン...

届きました五島列島から「カサゴ」です!!シンプルに香草を香らせてロースト致します本日のディナーから登場です。スープル　西村でした。

こんにちは。西村です。暑ッい日が続きますね～皆様お身体大丈夫ですか?夏バテでだる～い時には、スープルに来てシャンパーニュを飲んで下さ～い8月末までの期間限定で、スープル２９オープン記念!!「シャンパーニュ　ドゥラモット・ブリュット」をグラス...

こんにちは。西村です。スープルでは月替わりや日替わりのグラスワインの他にも隠れた人気商品が。それが～「ワンコイン　グラスワイン」でっすソムリエが厳選したワインを￥500で御提供スパークリング・白・赤と御用意してますので、とりあえずスパークリ...