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こんにちは。 西村です。 毎回大好評頂いています、 「正統派フレンチシェフのお料理教室」 次回は9月26日（木）開催です。 そこで、Facebookでイベントページを立ち上げちゃいました こちらをポチッとして下さい。 リンクしていま～す

こんにちは。 西村です。 雨が降って涼しくなったと思ったら、 今日はまた暑いですね～ こんな暑い日はスープルにシャンパンを飲みに来て下さ～い? スペシャル企画「ハッピー泡～」 ￥500　グラスシャンパン 終了まであと2日ですよ～ 詳しくはこ...

こんにちは。 西村です。 8月限定特別企画 「シャンパーニュ　ハッピー泡（あわ～）」 がもうすぐ終わっちゃいます 平日限定（火～金）のこの企画、 17時30分～18時30分 21時30分～24時30分 の上記のお時間内に「ハッピー泡（あわ～...

こんにちは。 西村です。 もうすぐ8月も終わり… 「夏の特選食材フェア」 も終わっちゃいます? ・吉野　下中さんが仕留めた夏鹿 赤ワインで煮込んで平麺のタリアッテレとご一緒に!!　　\1800 ・熊本　天草の黄金ハモ 衣を付けてフリットに　...

こんにちは。 西村です。 沖縄の海ぶどう こちらはパスタで カジキマグロ こちらはカルパッチョで ディナータイムに登場です ぜひどうぞ? ※お知らせ 9月26日（木）に料理教室を開催いたしま～す? ・季節野菜とお米のサラダ ・鶏の詰め物　ポ...

こんにちは。 西村です。 ８月もお盆を過ぎて、あっという間に後1/3... 早いですね～ スープルの8月限定!! 「特選食材フェア」 も残りわずかです 心残りがない様に、ぜひ食べにきて下さ～い ・吉野　下中さんが仕留めた夏鹿 赤ワインで煮込...

こんにちは。 西村です。 スープルに新しい仲間が増えました その名も 「石井　達也」さんで～す 米米CLUBのヴォーカルさんと同じ名前なので覚えて頂き易いと思います。 ソムリエ資格も持った頼もしい新人ですっ 主にディナータイムにホールにいま...

こんにちは。 西村です。 またもや新作料理を 「冷やしチーズフォンデュ」ですっ!! 通常あっつあつで食べるチーズフォンデュですが、 今回は、「カンコワイヨット」という濃厚でミルキーなリキッドタイプのチーズに 白ワインを加え味を整えた冷た～い...

こんにちは。 西村です。 毎回好評頂いています、 「正統派フレンチシェフのお料理教室」 の次回開催日が決定致しました～ 来月、9月26日（木）11時～　 シェフ岩田がデモンストレーション形式でご自宅でも実践できるように 丁寧にレクチャー致し...

こんにちは。 西村です。 新作料理で～す 「和歌山のイワシの白ワインマリネ　タブレと赤ピーマン　地中海仕立て」 爽やかな香りと色々な食感があるタブレ（クスクスのサラダ）とイワシの旨味を味わえる一皿です。 スッキリ、ハーバルな白ワインと合わせ...

こんにちは。 西村です。 毎日ほんとに暑っいですね～ 皆さま熱中症などにお気をつけ下さい。 さて、今回の御紹介する新作料理はこちらっ↓↓ 「熊本馬骨スープ　パクチーとライムの香り」 です 馬骨出汁の滋味あふれる優しいお味に、 爽やかなライム...