未分類 シェフ田代のバースディー♪
本日はシェフ田代の誕生日！！オープン前にスタッフ皆でお祝い！！新しい携帯をゲットしたマネージャー藤次が撮影『ちょっと・・・』とシャイなシェフの一面が出ているショットですね！！来月で卒業を迎えるシェフ・・・皆のお祝いに（ポロっと涙）シェフ～ま...
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未分類 未分類 本日のスペシャルグラスワインは・・・。
こんにちはえりです！！マネージャー藤次の時差ぼけも落ち着き始めたこの頃！！只今、岩田シェフがオレゴンに研修中！！そんなオレゴン、ワシントンワインを是非皆様にもお楽しみいただきたいとスペシャルグラスワインでご用意しております☆左から・・・岩田...
未分類 一足早い、スープルランチ体験記 Ｂｙえり
こんにちは、、またまたブログ担当現役のえりです！！２６日（火）からランチ営業始まりました★先日、一足早くスタッフだけスープルのランチを体験♪イベント企画の堀ちゃんと一緒に明るい店内でゆったりランチをいただきました！！何が良いかと申しますと姉...
未分類 Soupleランチ、明日からいよいよスタート！
明日からいよいよスープルのランチがスタートします！！初日の明日から元プティ・スープルの岩田シェフはオレゴンへワイン研修のため藤次マネージャーとは入れ替わりで不在となりますが・・・プティスープルと合体してパワーアップしたスープルで皆様のご来店...
未分類 藤次マネージャー無事帰国！！
お久しぶりです！！えりです☆最近お客様より・・・ブログ担当、世代交代したの？？とよく言われまして、、、まだまだ現役で書きたいと思っています！！今日のブログ担当は、えりがいたします！！さて、携帯が壊れた我らのマネージャー藤次が昨日無事にワシン...
未分類 来週7/26（火）よりスープルのランチスタート！
本日はスープルのランチ開始のお知らせです♪スープルは姉妹店プティ・スープルと合体し、スープルはどんどんパワーアップしていきます！そして遂に来週よりランチも始動しますお昼の明るい店内で、夜とは一味違うスープルで、ゆったりとお料理とワインをお愉...
未分類 姉妹店Petit Souple君ちゃんが…！
Soupleにいますこんにちは、シゲこと重枝です。先日のランチを持ちまして営業を終了させていただきました姉妹店Petit Souple。「君ちゃんにしばらく会えないなんて…」「ウワサの君ちゃんとお近づきになりたかったのに…」とお思いの方！！...
未分類 オレゴンからワシントンへ！
台風が来そうですね…この台風の来る前のざわざわした感じがなんとも好きな重枝です。先日の立ち上カ～レ～にご来場くださった方、ありがとうございました！今後も最低5年間は毎年開催される予定ですので、来年もよろしくお願い致します♪マネージャーはとい...
未分類 マネージャー無事でした…っっ！！
こんにちは、シゲこと重枝です。「ブログアップするねー」と言い残しそのまま消息を消息を断っていたマネージャー、藤次。昨日ようやく電話がありました…！少し遠い、こもった声で「あ、藤次だけども」藤次さん！！無事だったんですね！！！いったいどうした...
未分類 本日のスペシャルグラスワインはこちら！
こんにちは、シゲこと重枝です。昨日はピラミッドヴァレーの生産者マイク・ウィールジング氏がご来店、スタッフセミナーを行いました。それにしても…ピラミッドヴァレー 美味しいです！とろりとしたハチミツのような甘さとキレイな酸が印象的なリースリング...
未分類 ピラミッドヴァレー生産者ご来店！
こんにちは、シゲこと重枝です。日本とアメリカの時差によりマネージャー藤次は本日ウィラメットヴァレーを訪問致します☆本日のスペシャルグラスワインはこちら！！ピラミッドヴァレーヴィンヤード中でも6種類のワインをご用意してます♪左から…2009....
未分類 本日のスペシャルグラス！ ～マネージャーオレゴン＆ワシントン1日目～
こんにちは、シゲこと重枝です。当店の名物ソムリエ/マネージャー藤次は只今アメリカオレゴン＆ワシントンワイナリーツアー中！！その日訪れるワイナリーに合わせSoupleでもそのワイナリーのワインをスペシャルグラスでご用意していきます☆1日目はコ...