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おはようございます。三日目スタートです。朝からしっかり、いただきます！マッシュルームandハムのオムレツ☆目の前で作ってくれます。サルサソースと共に熱々、フワフワ美味し！でも何故か、岩田シェフのトリュフオムレツが無性に恋しいです。さぁ、しっ...

本日のスペシャルワインはコチラ！！・2008. ザ･マグニフィセント カンパニー　　　　　フィッシュハウス ソーヴィニヨン・ブラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥800-　・2007. K ヴィントナーズ　　　　　シラー ミ...

チャールズスミスを後にし、次に目指すはロングシャドー そちらで7種類試飲フレンチ訛りのジル.ニコールさんの説明を聞きながらテイステング。最期に全てのワインをつかったナインハットというロングシャドーのセカンドワイン。。。ココでは飲めなかったの...

長い間お休みをありがとうございました！各スタッフそれぞれしっかりと充電させていただきましたのでフルパワーで皆様をお迎えしたいと思っております本日より2日間、8月30日（火）、31日（水）はディナーのみの営業となっております。（17:30～2...

念願の、チャールズスミスに会えました！さらに、一緒にランチ！ランチのパエリアと共に、新しいＰＧをいただきました。めっちゃ美味しい！※アメリカ6州のみ只今販売中ちゃんとマネージャー仕込みのＴシャツで楽しんできました。

おはようございます。二日目の朝、只今6時今日は本格的にワイナリーへ皆様ご存知のケーヴィントナーズやレコールＮｏ41など！しっかり、勉強してきます。

残念ながら、パシフィック・リムは都合により、キャンセル！急遽、ホテル近くのJ Bookwalter にいってきました。日本未入荷ですが、、、果実味と酸味のバランスがとっても素敵なリースリングワインでした。そして、只今ゴードンブラザーズさんや...

豪華な Special Vip バスに乗りホテルへ無事にチェックイン！これから、一つ目のワイナリーパシフィック?リムに行ってきます。

無事に、シアトルのタコマに到着！今から内陸のパスコに飛びます☆少し時間があるので、、、スターバックスコーヒーでほっこり姉妹店ワッシーズの、るみ姉さんもほっこりしております。

いってきます！では、皆様九時間半後に～☆

無事に出国！出発5時25分藤次マネージャーにも、オーナーにも行ってきます連絡完了！それまで、ちょっとゆっくり！

本日、28日～9月４日まで、私、えりと姉妹店ワッシーズの小川さんとワシントン州に行ってまいります！日々ブログ更新してまいりますので、是非見てください！また、姉妹店ワッシーズでも小川さんが、ブログUPします！こちらも、合わせてみてください。