皆様こんにちは☆
ワッシーズの辻之上です♪(/・ω・)/ ♪
突然なんですが、皆様熟成ワインはお好きでしょうか??
果実のフレッシュさや渋みがこなれて滑らかになり、
漂う香りはより様々な要素を持ち、
味わいは複雑さを増す熟成ワイン🥂
もちろんワッシーズでも取り扱っています✨
最近飲ませて頂いたワインがコチラ↓↓
クロデュヴァル 1995
¥14,800(税別)
先日コラヴァンブログでも紹介しパリテイスティング。
カリフォルニア勢に打ち負かされたフランス勢は
『10年後、20年後に同じワインを飲み比べたとしたら、
カリフォルニアはフランスの敵ではないはずだ‼』
とカリフォルニアワインはあくで早飲み。
熟成に耐えうるポテンシャルを持っているのはフランスワインで
格の違いを見せつけたかったみたいなんで、す、が…
10年後のリターンマッチで優勝したのはこのクロデュヴァル‼
『カリフォルニアワインは熟成しない』という業界の定説を
覆し、フランスでしか偉大なワインは造れないという考えを
払拭させ、ワイン業界の歴史を大きく動かした
ワイナリーの一つなのです。
そんな背景を頭に思い浮かべながら飲んでいると
『 もう一杯 』と次がほしくなること間違いなしです🤤
熟成ワインがお好きな方は是非お試しください♪
もちろんクロデュヴァル以外にも色々ございますので
お気軽にお尋ねください(*´-`*)ゞ💗
それでは本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております😊