2015オーストラリアツアーオーストラリアから大阪へ オーストラリアワイナリーツアーを終えて、大阪に戻ってきましたー! 西オーストラリアではまるまる電波が入らなくて 一度もブログ上げられなかったので、 じわじわ上げていきますね。 西ではマーガレットリヴァーの ヴァスフェリックスに行ってきました...2015.04.192015オーストラリアツアー
2015オーストラリアツアー閑話休題 小ネタいろいろ 移動時間が長いので、この隙に 小ネタを挟んでいきたいと思います。 アデレードでの宿のから徒歩10分の所に ペンフォールズがありました。 朝焼けで金色に染まるワイナリー ワインも美味しいけどビールも美味しい。 コーヒーも美味しい。 樽に書いて...2015.04.162015オーストラリアツアー
2015オーストラリアツアージムバリーあれこれ ジムバリーに行ってきました! ジムさん、ピーターさん、トム&サムさんと 3代完全に親子が引き継いでいる珍しいワイナリーです。 何はともあれ畑へ行きます。 フロリスタに着くと、いい天気! 温度を見ると、28度。 晴れた日にドライリースリング、...2015.04.162015オーストラリアツアー
2015オーストラリアツアー収穫祭! 偶然にも今週は 2年に1回行われる収穫祭、 バロッサヴィンテージフェスティバルの真っ最中! 畑の見学ツアーや樽作り見学、 パレードなんかもあるそうです。 ヤルンバのガーデンでは ファーマーズマーケットが開催されていました。 ワインもジャムも...2015.04.152015オーストラリアツアー
2015オーストラリアツアー樽作り見学中 自分たちで樽も作っている 珍しい作り手ヤルンバ。 樽作りを見せてもらってます。 木材を輸入して、野ざらしにしてしてから 組み立てて… お湯に入れて柔らかくなったところを 一気に曲げて締める! 中を焼いて 蓋をはめて、表面をきれいにしたら完成...2015.04.152015オーストラリアツアー
2015オーストラリアツアー耳すまにこんなシーンありましたね。 少し戻って今朝の話。 キリカヌーンで今年のワインをテイスティングしました。 実は初めてワイナリーを見学する重枝。 醸造中のワインを飲むのも初めて! 発酵が終わったばかりの キリカヌーン モーツ リースリング 2015 濾過する前で、まだ濁っ...2015.04.142015オーストラリアツアー
2015オーストラリアツアー キリカヌーンのいろいろな シリーズのワインをテイスティングしてます! カジュアルから高級レンジまで 赤白共通してるのは、 レモンのようなシャープな酸味。 グルナッシュも美味しい!2015.04.142015オーストラリアツアー
2015オーストラリアツアーシドニーからアデレードへ おはようございます、重枝@オーストラリアです。 朝焼けがキレイでした。 とってもいいお天気! 乗り継ぎの空港でこんな本発見しました。 Knowledge ninja ワインは売ってなかったですー。 国内線だから?2015.04.132015オーストラリアツアー
2015オーストラリアツアーオーストラリアに行ってきます! こんにちは、ワッシーズの重枝です。 突然ですが、明後日からオーストラリアにワイナリー研修に行ってきます! 初ワイナリー研修なのでドキドキしてます。 大好きなヤルンバや 憧れのヘンチキにも お邪魔する予定です! ちょこちょこブログアップします...2015.04.102015オーストラリアツアー