日常に寄り添う、イタリアの泡「プロセッコ」🍾コーナー展開中です✨

世界中で親しまれる、イタリアの泡
「プロセッコ」の魅力

プロセッコってどんなワイン？

前回ご紹介したチャコリと比べると、プロセッコは名前を聞いたことがあるという方も多いかもしれません。

プロセッコは、イタリア北東部を中心に造られるスパークリングワインです。 洋梨や青リンゴを思わせるみずみずしい香りと爽やかな酸、軽やかな泡立ちを持つものが多く、 スパークリングワインにあまり慣れていない方にも親しみやすい味わいが魅力です。

なぜ世界中で愛されているの？

プロセッコといえば、まず思い浮かぶのが 「アペリティーヴォ」です。

アペリティーヴォとは、夕食前にお酒と軽いおつまみを楽しみながら、 家族や友人とくつろいで過ごすイタリアの習慣のこと。 プロセッコは、その時間を彩る定番のスパークリングワインとして親しまれています。

特別な日に限らず、何気ない一日の終わりにも自然に溶け込んでくれることから、 プロセッコは日常に寄り添うスパークリングワインの代表格といえるでしょう。

その人気はイタリア国内にとどまらず、今では世界中へ広がっています。 2025年にはプロセッコDOCだけで6億6,700万本がボトリングされ、 同年のシャンパーニュの出荷本数を大きく上回りました。

シャンパーニュとは何が違う？

シャンパーニュが瓶内でじっくりと二次発酵や熟成を行い、 香ばしさや複雑な風味を引き出すのに対し、プロセッコは大きなタンクで二次発酵を行うのが一般的です。 そのため、ブドウが持つフレッシュな香りや果実味を生かした、軽快なスタイルに仕上がります。

どちらが優れているということではなく、魅力の方向性が異なります。 特別感や熟成による奥深さを楽しみたい日にはシャンパーニュ、 みずみずしい果実味と爽やかな泡を気軽に楽しみたい日にはプロセッコというように、 気分や場面に合わせて選んでみるのもおすすめです。

ワッシーズにプロセッココーナーが登場！

そんなプロセッコを気軽に楽しんでいただけるよう、 ワッシーズ四天王寺本店では現在、 プロセッコの特設コーナーを展開しています！

ワッシーズ四天王寺本店 プロセッコ特設コーナー

プロセッコを初めて飲む方にもおすすめしやすい親しみやすい一本から、 少し上質な味わいを楽しめるもの、華やかなボトルデザインでギフトにも選びやすいものまで、 幅広くご用意しています。

同じプロセッコでも、香りの華やかさや果実味の広がり、泡の印象はそれぞれ異なります。 ぜひ店頭で見比べながら、その日の気分や楽しみたい場面に合った一本を見つけてみてください。

※2025年実績：プロセッコDOC 6億6,700万本、シャンパーニュ約2億6,600万本。
参照： プロセッコDOC保護協会 ／ シャンパーニュ委員会