28歳シャンパーニュの実力

こんにちは、ワッシーズの重枝（26）です。
26歳。
人間としてはまだまだですが、
ワインならかなり熟成している感じでしょうか。
先日、28歳の先輩ワインと出会いました。
ロジェ・アドノ　ブリュット　セレクション
　　　ブラン・ド・ブラン　1985　　　￥14,700

コルクを開けた瞬間からすでにいい香り！
グラスに注ぐとその香りが
ふわわーっと立ち上ってきました。
百合のような花や、熟したリンゴ。
トーストにハチミツを塗ったようなリッチな香り。
泡は本当に繊細で、口の中で溶けてしまいます

　↑ペリエ･ジュエのグラスですが笑　この繊細な泡！
余韻がながーく残って、飲んだ後もずっと幸せ
あ～、幸せ　もうその言葉しか出てきません。
「これは当たりじゃない？」
と、社長鷲谷＆ワイン統括ハダノリ。
どうやら当たりのようです。
本当に幸せなひとときでした。
熟成シャンパーニュの威力、すごいっ！！
自分で飲むのはもちろん、
誕生日に相手のバースデーヴィンテージの
シャンパーニュをプレゼントなんてのも素敵だと思います