ワッシーズでしか会えない天使

こんにちは
昨日久しぶりにフットサルをして
筋肉痛に苦しんでいるワッシーズ中村です
「冬は赤の消費量が増えて･･･」と、仰るお客様も多い中
中村家のワイン消費比率は季節を問わず
2：2：1位で泡：白：赤となっています。
赤は、ついつい寝かそうと思ってたまる一方で、
常に回転する泡、白を補充する日々が続いています。
気に入ったものはリピートする事もありますが、
基本目新しいものを色々飲むことが多く、
２度飲むワイン率は非常に少ないのです
でも、熟成ワインは特別ですっ！！
若い内に飲んで美味しかったやつを、
何年か寝かして飲むのは又格別です
そんな泡好きの中村が今日御紹介するのは･･･

ストーニー・リッジ
ストニー・バブルス・ブリュット
フォーリン・エンジェルNV
22％OFFで￥4500（税別）
ＮＺのラトゥールと言われるあのストニーリッジが造る、
唯一のスパークリングワイン。
シャンパーニュ方式で丁寧に醸造され、ブドウは100％マルボロ産。
しかも、日本ではWassy’sが独占販売の超希少品
ＮＶとありますが、その葡萄の80％は２０１０年のブドウを
使用しているので、ほぼほぼヴィンテージワインに近いこの泡
そんなワインがなんで「フォーリンエンジェル」＝「堕天使」やねん？
と、思われる方も多いかもしれませんが、このワイン名は
「人間は誰しも完璧ではなく、ダメな所からこそ素晴らしいんだよ。」
というオーナーの思いの込めて付けられました
一昨年の末ごろに飲んだ印象は、
シャンパーニュに負けないきりっとしたミネラルと
イキイキとした酸に、うまみをもったまだ若々しさを感じる味わいでしたが、
１年ちょっとたった今ではきっともう少し大人の味わいになっているはず…
皆さんも是非、ワッシーズでしか会えない天使の成長を
ご自身の舌で確かめて見て下さい！！
今日は店長武田と、中村の２人で皆様のお越しをお待ちしています
最後にこらをとお願いします