未分類 スープルで忘年会や、クリスマス！
今年も後何日かとなり、いよいよ年の瀬も近づいて参りました。スープルとしては、リニューアルしてから2回目の年末を迎えることとなります。こうして無事に迎えられるのも、皆様の多大なご愛顧による賜物です。スタッフ一同、心より感謝申し上げます。さて、...
未分類 未分類 本日、明日と1階Wassy'sでプレミアム試飲会
やはり、天気予報どおり本日は寒かったですね。雪でもちらつきそうな寒さです。そんな週末、当スープルの一階、Wassy'sでは、プレミアム試飲会が開催されました。本当に寒い中、多くの皆様にお越し頂き誠にありがとうございます。(今日の様子はこんな...
未分類 明日12/6(土)は、希少なオークションラベルが登場！プルミエ・ナパヴァレー・オークション
明日の『水・土のスペシャルグラスワイン』は、毎年、ナパで開催されるオークション、『プルミエ・ナパ・ヴァレー・オークション』のために、カリフォルニアのトップワイナリーが仕上げた特別キュヴェのボトルが登場します。生産数もわずかなもの。しかも、オ...
未分類 白のホットワイン、そして明日の特別料理
本日は、非常に暖かかったですが、明日、明後日一段とと寒くなるようです。好評のホットワイン、赤に続いて、白でも作ってみました。白ワインをコトコトゆっくりと10種類以上のハーブや、レモンと共に煮込み、甘味は、ドライアプリコットとドライマンゴで自...
未分類 本日からグラスワインが変更！
こんにちは、君島です。先日、ソムリエ試験に合格いたしまして、駆け出しですが頑張っております。さて、今日からスープルのグラスワインが変更いたします！ スタッフ一同オススメワイン 今年の締めくくりの一杯を・・エレガントな辛口1999 ペリエ・...
未分類 明後日12/3(水)は、オレゴンのトップ生産者が登場！
12月の『水・土のスペシャルグラスワイン』の初陣は、オレゴンが飾ります。1997 ボー・フレール ピノ・ノワール <マグナムボトル> ￥1,5002005 ブルックス リースリング "アラ" ￥1,000世界三大ピノ・ノワールの大地として、...
未分類 本日もスープとホットワインを皆様にプレゼント！！
いよいよ12月が始まりました。今日は、日中はポカポカと暖かい陽気ですが、おそらく、夜は寒くなる事かと。さて、昨日は、ご来店下さった皆様にホットワインかホットワインを一杯ずつプレゼントさせて頂きましたが、ご好評を頂きましたので、本日も皆様にプ...
未分類 12月の『水・土のスペシャルグラスワイン』
いよいよ明日から12月がスタートです。2008年も残す所、ついに一ヵ月。皆様にとっては、この一年は如何でしたでしょうか？本当に2008年も皆様にご愛顧を頂き、スタッフ一同、感謝いたしております。さて、そんな2008年の最後の月となる12月も...
未分類 本日ご来店の方に温スープかホットワインをサービス！
本日も非常に寒くなりましたね。そこで、本日ご来店くださるお客様に、シェフ田代特製温かいスープ(吉川さん家の甘味たっぷりの人参を贅沢に使用！)かソムリエ藤次特製ホットワイン(10種類以上のスパイス、数10種類のハーブ入！)のどちらかを、最初に...
未分類 昨日、一昨日は満月倶楽部のLive in Soupleでした。
昨日、一昨日とスープルでSoupleではLiveが開催されました。大阪のレストランなどで活躍する満月倶楽部によるハープとアコーディオンによるデュオ。この２日間、非常に多くの皆様にご来店頂き、本当に嬉しく思えます。誠にありがとうございました。...
未分類 人気コンビ！ルーミエとラフォンが登場！
本日は満月倶楽部のLive in Soupleが行われ、昨日とあわせ、多くの皆様にご来店頂き、本当にありがとうございました。その様子は、明日ブログでご紹介させて頂きます。さて、明日は『水・土のスペシャルグラスワイン』の日。明日は、ブルゴーニ...
未分類 スープルで初生ライブ！！
さっそくですが、いよいよ明日に迫りました。スープル初の生演奏明日２７日（木）＆２８日（金）金曜日は、お席が埋まってまいりましたが、まだ、木曜日11/27はゆっくりとお楽しみ頂けます。大阪のレストランを中心に活躍する満月倶楽部によるアコーディ...