こんにちはえりんこです今日はスープルスタッフ皆がドキドキな日でした。それは・・・シニアソムリエの合格発表日我らの藤次マネージャーの発表日でもありました。朝出勤すると・・・マネージャーより『○○したよ』と明るい声で○○が気になるお客様～どっち...

こんばんわ！！えりんこです。もうすぐ５月ですね５月と言えば～ゴールデンウィークカレンダーでのお休みは～５月３日　憲法記念日５月４日　みどりの日５月５日　こどもの日（国民の休日）５月６日　振り替え休日となっております。スープルは毎年ゴールデン...

こんばんわえりんこです。今日はブログを見てくださっているお客様がカウンターにこられこんにちは“えりんこ”ちゃんと話かけてくださいました。とっても嬉しかったです。是非ご覧のお客様～ご来店の際はブログ見ているといってください！！えりんことっても...

こんにちはえりんこです。本日でピザ釜職人？（釜を作っているわけではないですよ）ピザをずーッと焼き続けてくれていた丸谷勇樹コト“丸さん”が卒業いたします！！約２年間スープルで働いてくれていた丸さんどんな時もクールに黙々と仕事をこなす頼りになる...

こんにちはえりんこです！！日の入りが遅くなってきていますよね～！！早めのお時間のお客様がポソっと『まだ明るい時間にワイン飲むと気持ちいい～ネ』日の入り 18：32 （ 4月17日デターより）そうですよね～えりんこもお休みの日に早い時間から食...

こんばんわえりんこです。昨日からスタートしました。シェフ田代の新しいメニュー筍と木の芽ペーストピザを出しに行く時のいい香りだこと私ヨダレたらしていなかったかしら？お客様からも好評でした！！そして、前回紹介できなかった料理の写真を撮ったので載...

こんにちはえりんこですとっても暖かくなりましたね～自転車出勤には心地よい季節ですねさて～暖かくなったということは食材も四季折々変化するものでして…スープルのメニューも新しく変更しちゃいます。今までの人気メニューはそのままで、シェフ田代の季節...

こんにちはえりんこです出会いがあれば別れがある…昨年の６月から約１０ヶ月頑張ってくれたホールのアルバイト岡野君（以下オカッピキ）卒業いたしました　お客様からはオードリーの春日に似てるねっていわれるくらいの背筋のよさ、ってか胸をはる２０歳とは...

えりんこです４月は誕生日のスタッフが多いんです９日はアルバイト森くんの誕生日お休みとって、素敵なバースディだったようです２１歳おめでとうそして１０日（金）森くんとは一回りと１日違いの新しいスタッフ森田さんの３３回目のバースディスープル恒例の...

こんにちはえりんこです今日は玉子こと君島王子の２６歳の誕生日本当におめでとう！！と言う事で皆でご飯を食べた後･･･バースデーケーキでお祝い（あれ？玉子？？）ケーキカット～ん？？ジャーン　本当に玉子が・・・（笑）↓我らのマネージャー藤次さんか...

こんばんわ！！えりんこです３月は別れの季節そして４月は新たな出会いの季節別れは辛いもの･･･でも別れがあるから新しい出会いもあるんですよね別れといえば･･･調理学校に通いながらアルバイトとして頑張ってくれていた。スープルキッチンの明智君が３...

こんばんわえりんこです。２０日～２９日（月）までの持込無料キャンペーン好評中！！たくさんのワインをお持込いただきありがとうございます。スタッフも驚きの１本や、そのワインに合わした特別お料理など皆様にもご満足いただけている事と思います･･･。...