今日は勤労感謝の日！！ 普段働いておられる方へ感謝の気持ちを込めて～ シェフ田代より 体力が付く ～スペシャルお肉料理～ 人気ベスト　NO・１ 霧島黒豚肩ロースの低温ロースト　￥1.600- 今が旬 仔鳩のロースト　１羽￥2.800-　1/...

こんにちはえりんこです。 今日のワインマニア君島のおすすめは～ そう！ボジョレー・ヌーヴォー もちろんマニア君島が選ぶのは～ ルロワ　ボジョレー　ヴィラージュ　プリムール　2008年 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グ...

こんにちはえりんこです★ 君島王子とこ現在は『ワインマニア君島』 彼が選ぶワインは本当に…マニア？？？…確かめてみてください 毎日、スープルのスペシャルワインをチョイスしている彼の ～今日のおすすめは～ ヌーヴォーもの白を造っている、毎年大...

明日から皆様３連休ですか～？ もちろんスープルは営業しておりますよ★ 実は先日ブログにて熟成中の鹿 いよいよこの３連休に登場です↓ シェフ田代の熟成天然鹿～是非ご堪能ください★ そして、踊るソムリエ 　　　　　華麗なベネシアンドール藤次のそ...

こんにちわ！！えりんこです！！ １８日２４時（１９日０時０分に） 『１００年に１度の美味しいボジョレー・ヌーヴォー』が解禁しました。 （５年前の２００３年にも聞いた覚えがあるフレーズ） 本当にしっかりしたボディーがある、ヌーボーのイメージが...

こんにちは、えりんこです。 やってまいりました～今年のブドウ収穫際！！ いよいよ明日 ボジョレーヌーヴォー解禁です☆ いろいろなお店でボジョレー・ヌーヴォーがあると思いますが～ スープルではワインマニアのスタッフが選ぶ、厳選ヌーヴォー をグ...

今日から一週間の始まりの方が多いのでは？？ さて、スープルは平日（月・水・木）＆日曜日に ブログを見てくださった方だけの、 お得なサービス実施中☆ 『ブログを見たよ』とアピール！！ べネシアンドール　藤次が 詳しくはコチラ↓ あなたのお席で...

今日はとっても風が強いそして、寒い こんな日は、シェフ田代の愛情たっぷり料理を 食べると心が温まりますよ～ さて、 前回のブログでもご紹介した ～白爵かぼちゃ～ オススメ黒板にて只今、 温かいスープル でご用意しております★価格￥500- ...

姉妹店ワッシーズが最も強い！！ カリフォルニアワインを知るべく♪ プティセミナーを受けさせてもらいました☆ カルフォルニアワインはヨーロッパから渡米した人々によって ワイン造りは始められました。 ですので、ヨーロッパのブドウ品種が植えられて...

今日はとってもいい天気！！ 太陽が気持ち良いですね～ さて、毎日シェフのオススメ料理を黒板に書いております えりんこですが…今日は写真付きで皆様にご紹介しようかと～ とってもいい天気ですが、日が沈むとやはり冷え込みますよね～ にも関わらず～...

新酒第３弾！！ 最後を締めくくりますは～ やはり百貨店・メディア・コンビニでも賑わいのあります☆ ボジョレー・ヌーヴォー　２００９ 解禁を１週間前に控えました～ 今年のボジョレーは２００５年に相次ぐ良い年と言われています☆ うまいはず！！ ...

こんにちはえりんこです。 前回書いたイタリアの新酒に続きまして、 （イタリア・ノヴェッロ→） 本日解禁されました～ ウィーン合唱団がある…オーストリアから ２００９年ザーへル ホイリゲ 　　　　　　　　　　　（白ワイン）Ｇｌａｓｓ￥1.00...