昨日のお休み、姉妹店のプティスープルのディナーに行ってきました～えりんこです。ワインマニア　コト　君島王子がいろいろと料理に合わしたワインを用意してくれました。今まで、休みが一緒だったので、、、君ちゃんのサービスを受けることがなかったのです...

スープル定休日→月曜日に変わり・・・。明後日３月９日（火曜日）よりグラスリストが変わります♪今月のテーマはアメリカ・ワシントンワイン　時々　オレゴン！！　ときどき　スパークリングワインの詳細はコチラチェンジ！！チェンジ！！にて白グラスワイン...

すっかり昨日オススメのキメジマグロの料理写真を撮るのを忘れてしまいました実は・・・昨日キメジマグロのタルタルが登場しておりました！！　　　　　　　　～ジャガイモのフリットを添えて～　　￥900-前菜には持って来いの一品！もしまたマグロ料理が...

先ほどキッチンに迫力満点のあるものが・・・キッチンスタッフ２人ががりで・・・ここが黄色いのがポイントデデーン★シェフの手を比較対照にすると　お解りでしょうか？？なんと約１０Kgものお魚さん♪キハダマグロの稚魚★★キメジマグロ★★本日入荷致し...

なんて気持ち良い季節なのでしょうか？なんだか学生の時代に奈良公園で３時間お昼ね？！した事を想いだしました！！まだチュウハイしか飲めなかったあの頃が懐かしいえりんこです！！　さて！！今日はマニア君島に変わりまして！！ピチピチえりんこがマネージ...

昨日のブログのタイトルが・・・“ドイツワインのセミナーを受けてきました”っと～？？どこにドイツワインの事が？？って皆様気付かれました（笑）昨日の退社前にシェフが教えてくれました（汗）スミマセン！！さて、今日こそはドイツセミナーで聞いた事を一...

来週の火曜日（３月９日）より！！スープルのグラスリストが　　　　　　　　　変わります。３月のテーマは米・ワシントン州のワイン　　　　　　　　　　　　　　時々　オレゴン州ワイン　　　　　　　　　チョコットご紹介？！泡）ドメーヌ・ｻﾝミッシェル...

えりんこ大好きなカリフォルニアワインの試飲会に昨日スタッフ皆で行ってきました～カメラを忘れてしまい・・・残念ながら様子はお伝えできませんが５月のスープルグラスワインに登場予定のワインを皆であれこれ飲み、考えてきました～。好御期待下さいませ。...

火曜日だけの特典です♪Ｄｒｉｎｋスパークリング・白ワイン・赤ワインデザートワイン　さらにシェリーから１杯無料サービス又はＦｏｏｄ温かいスープ　ＯＲ　デザートワインを１杯無料サービスとにかくお得な火曜日！！是非ご予約お待ちしております。３月だ...

今朝までの雨が嘘？？のようにすっごく良い天気ですね～♪えりんこは今日も四天王寺経由で出勤穏やかな時間が流れていました♪さて、皆様スープルの定休日が変わった事はご存知です？？お休み：毎週月曜日そんなのもう知っているよ～ってなお客様！！こちらの...

土曜日ともあり、町はゆっくり時間が過ぎています。今日もえりんこは・・・四天王寺内経由で出勤（笑）やっぱりこの季節はいいなぁあっ皆様ご存知ですか～？？２３時からスープルBAR　TIME営業しております。バータイムのイメージって・・・つまみだけ...

昨日の天気とは違って・・・今日は雨ですね～でも、雨の日はマイナスイオンが発生するって！どこかで聞いた事があります雨の日は憂鬱になるのではなくマイナスイオンで癒されているだけだそうです（笑）えりんこは信じてますどっちにしても～スープルは～今日...