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昨年オーナー鷲谷ノリコ＆オンラインワッシーズの店長波田ノリコが ワイナリーを訪れた際に感銘を受け 未だ日本ではあまり知られていないこのワインを ワッシーズ限定での販売を決定してきました・・・ その名は～ ＯＶＩＤ. オーヴィッドがあるナパヴ...

ご好評いただいております シェフ岩田のお料理教室！！ ４月１８日（木）　＆　21日（日）の２回公演 今回はこれからの季節にピッタリな、 旬の食材をふんだんに使用したメニューとなっております。 1品目～ホワイトアスパラガスのムース～ ２品目～...

今月スープルでは米・ワシントン＆オレゴン特集を行っております。 その中でもオススメの赤ワイン ナインハッツワインズ　 サンジョヴェーゼ　2008 （米・ワシントン） Glass　￥1.100- ワシントン州では珍しいイタリア地品種 サンジョ...

先日ランチで行いました、 気軽に、楽しんでいただく ブルゴーニュ　ワイン　セミナー 沢山のお客様にご参加いただきました～ ブルゴーニュって難しいイメージをお持ちの方が多いですよね 確かに、歴史が深い産地ですからね しか～し　ワッシーズ流は違...

シェフ岩田の新メニューが登場いたします！！ カウンターから見えます、石釜焼きのお料理 トリッパにトマトソースが絡んで 絶妙なハーモニーを奏でてくれます♪ トリッパのトマトグラタン　～石釜焼き～ ￥1.500- さらにもう１品 人気の生カラス...

3/10（日）に行われました 米・カリフォルニアでワインを造る日本人醸造家 中村　倫久さんを招いてのワイン会 シェフ岩田が考えたノリアのワインに合わせた料理とは・・・ 日本食材・春満載の１皿、１皿でした。 ↑高校球児であった中村さんの為に　...

スペシャルランチコースが決定しました ☆コラーゲンたっぷり　豚足と豚耳のテリーヌ ☆つぶ貝のエスカルゴ風 ブルゴーニュワインに合わせて ☆ブッフ・ブルギニオン ☆アーモンドケーキ　～カシスソース～ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...

小山　竜宇氏を迎えてのワイン会ディナー開催 今回は・・・関西の皆様にはおなじみの人気グルメ番組 "魔法のレストラン"のプロデューサー 本郷　義浩さんより企画をお持ち込みしていただき開催☆ テーマは「謎」なぜニュージーランドでワイン作りをして...

今日は本当にいい天気ですね☆ 心地よい風が気持ちいぃ～ こんな日は、スープルでお食事はいかがでしょうか？ 本日、またお席に空きがございます！ ご友人、ご家族、恋人と・・・ ご来店お待ちしております。 ご予約・お問合せは 06-6774-90...