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すっかり秋めいて、夜は少し肌寒いですね(>_<)そろそろ秋の食材が出初め、ワインも少し深みと複雑味のある物似合う季節ですね　(^_-)-☆という事で、本日のおすすめグラスワインは↓↓『ヴィレ・クレッセ　キュヴェ・EJ・テヴネ　　　　　　ドメ...

2日前、昨日、今日と3日連続で試飲会!!い～っぱいワインを試飲させてもらいました　(^^)/カリフォルニア、オレゴン、オーストラリア、ブルゴーニュ、南ア...etcあれ!?こんなに毎日試飲しているのに、あの超有名産地が無いっ(*_*)と気づ...

本日のランチタイムに　TV「世界の日本人妻は見た！」でも紹介された南ア屈指の銘醸ワイナリー『スターク・コンデ・ワインズ』のオーナー醸造家　ホセ・コンデ氏の奥様まりさんがいらっしゃいました　(^^)/なので～、高森マネージャーが持っている「ス...

9月のお休みは7日（月）8日（火）　連休14日（月）21日（月）　営業します23日（水）　ランチ　「ボルドーワインツアー」開催の為一般営業は休み　　　　　　　 ディナー休み28日（月）29日（火）連休となります。宜しくお願い致します。ご予約...

開けちゃいましょう～♪そうしましょう　( ｀ー´)ノ『テタンジェ　ノクターン　スリーヴァー』パッとシャンパーニュを開けちゃいましょ～～　(>_<)天気も悪いですし（←関係ない）もう9月ですし（←もっと関係ない）スタッフがソムリエの一次試験を...

発見、発見!!スープル只今セラーの棚卸中なんですが、色々な掘り出しものがっ( ｀ー´)ノアメリカ、オレゴン州のピノノワール『ウィラケンジー・エステート　ピノ・ノワール　ピエール・レオン』見つけちゃいました!!こちらのワインな、なんと現在は日...

たこ焼き、お好み焼き、うどん、パスタ等々粉もん好きが多い？大阪の皆様。こちらはいかがですか？？『岩手産ホロホロ鳥と仔羊、夏野菜のクスクス』￥1,800（税別）ディナータイムの本日のおすすめ料理で登場です!!ご予約・お問い合わせはお気軽に　0...

＜お知らせ ＞8/17（月）、18（火）とスープルは連休となります。宜しくお願い致します。さて、本日はなんだかややこしい雲行きですが、スープルはカラッと元気に営業しておりま～す(^_-)-☆お盆休み最終日。休みの方も、そうでない方も、スープ...

そうなんです。スープルはお盆もやっておりま～～す海に山にキャンプ、BBQ、お墓参りに盆踊り　色々な楽しみ方があると思いますが…　美味しいワインと料理でまったりと過ごす夏などはいかがですか？ゆる～りとお盆をスープルでお楽しみくださいませ。ご家...

先日の金沢出張で岩田シェフが見つけてきた『金沢食材』　が続々入荷中!!コチラで~~す　↓↓↓新鮮な金沢の魚介を使って～ッ今日は～ッ『金沢近江町市場で見つけた!!アラのブイヤベース』￥2,000（税別）『金沢産水タコとパクチーの　　　　　　　...

スープルは来週の8/3（月）～４日（火）は連休となります。代わりと言っては何ですが...お盆期間は通常通り営業致しますので宜しくお願い致します。なお、姉妹店　中之島スープル　ヴァン＝ヌフ　は営業しております。ご予約・お問い合わせはお気軽に四...

暑い、暑い、暑い…何回言っても暑いもんは暑い　(*_*)こんな日は飲まないとやってられません（個人的意見？？）“ソムリエ陣厳選!!本日のスペシャルリースリング”　『コヤマ　　セントラル・オタゴ　リースリング　2013』　　グラス￥1,200...