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ハロウィンも明け、いよいよ11月に突入しましたね～。本日は天候もイマイチ。そんな11月の幕開けですが、本日のランチにカリフォルニアのナパのワイナリーヴァイン・クリフ/Vine-Cliffより総支配人でありブドウを自ら育てているロブ・スウィー...

昨日、私共の大イベント『Wassy's秋の大試飲会』にご参加下さいました皆様、誠ににありがとうございました。おかげさまで、昨日は、一部と二部をあわせまして、総勢400名様を超える方々にご参加頂き、大盛況で終える事が出来ました。新社屋となって...

先日お伝えさせていただきました、姉妹店Wine Store Wassy's新店舗初の大試飲販売会。おかげさまで、300名を超えるご予約をいただきました!!ありがとうございます。よって・・・＞＞＞満員御礼＜＜＜とさせていただきます。残念ながら...

１０月３１日ハッピー　ハロウィン皆様、いよいよ今月末10月31日ははハロウィンですね。さて私共スープルではこの日だけの限定スペシャル。かぼちゃを使用した料理をご用意!!前菜や、スープ・炭火焼きも、なんとデザートまで☆甘みのたっぷりとのったか...

10/17（水）　ブライダワインメーカーズディナー！！３３名様とたくさんのお客様にご参加いただき、とても楽しい会となりました。ワインメーカー・ノベルト・ライニッチ氏。この優しそうな笑顔にはお客様もスタッフも和んじゃいました！！でもワインの事...

１０月秋ですね、長い、長い暑い日も終了☆季節も涼しくなってきました。　そこで、スープルも秋メニューに変更しました。ここでちょこっとご紹介☆前菜で一押しは・・・＊アンチョビとジャガイモのテリーヌ（アンデス・インカの目覚め・北あかりのハーモニー...

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ワッシーズ大試飲会（会場スープルにて）１０月２８日（日）６０種類のワインが飲み放題一部→１２時～１５時二部→１６時３０分～１９時３０分ワッシーズ会員様【前売り】　　￥800-一般のお客様　【前売り】　　￥1.000-ワッシーズ会員様【当日】...

先日、10/3（水）に開催させて頂きました…ペンフォールドワイン会！！おかげさまで、多くのお客様にご参加いただき、大盛況のうちに無事、終えることができました。本当にありがとうございます。そして、今回残念ながら、ご参加いただけませんでした皆様...

イタリアで大絶賛なワイナリースーパー・バルベラ“ブライダ”ワイン会開催「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にノミネートされ、ワインガイド「エスプレッソ」バルベラ・ダスティ部門で2年連続1位を飾るなど思わず背後に黄金の輝きを背負っていそうな（...

涼しげな秋風も感じる季節になりました。　そろそろ、少しシッカリ目のワインが飲みたい季節ですよね！　だったら「フランスのボルドーで・・・」と言うところですが、　　ＳＯＵＰＬＥがオススメするのは　アメリカ合衆国は『ワシントン州』のワイン　イチロ...

アメリカワインが大好きスタッフの集まり！！スープル★“ワシントンワインが今熱い！！”というわけで・・・９月２９日よりワシントンワインをグラスでご用意！！オススメは・・・＊スノークォルミー　ソーヴィニョンブラン06’　　　　　　　　　　　　　...