未分類 カリフォルニアワインってやっぱおもろい！！
昨日はSouple、Petit Souple、Wassy’ｓ、オンラインチームみ～んなでお勉強してきました！！何の？ってもっちろん！！スタッフみんな大好きっ★な『カリフォルニアワイン』について、、、会場はSoupleにて。先生は、カリフォル...
未分類
未分類 未分類 3/12（水）営業時間のお知らせ
誠に勝手ながら、3/12（水）は、業務店様向け試飲会の会場となりますため、ランチ営業はお休みさせて頂きます。姉妹店『Petit Souple』は通常通り営業致しております。にて皆様のご来店お待ちしております。尚、ディナー営業は１８時から通常...
未分類 “オレゴン生産者と共に楽しむディナー”詳細決定！
皆様お待たせしました！！先日お伝えしました、3/23（日）19：00～“オレゴン生産者と共に楽しむディナー”詳細です♪『エルク・コーヴ』『チュヘイラム』というオレゴンを代表する２ワイナリーが『Petit Souple』に上陸！！今回は、『P...
未分類 春を感じさせる食材はやっぱり・・・♪
ブログ探検２で紹介のあったカウンターから覗かれる・・・。炭焼き台！！シェフのセカンドのナオミが焼く春の食材炭火焼きその一部をご紹介↓一番のオススメは、なんといっても極太ホワイトアスパラ ￥1.000-こんなホワイトアスパラが食べられるのもこ...
未分類 オレゴンワインフェアは絶好調！！
只今、Soupleでは…『オレゴンワインフェア』好評開催中！！またの名を『オレゴンからワイン（愛）』！（“オレゴンから愛”という80年代のドラマ、ご存知ですか？）世界三大ピノ・ノワール産地の1つと言われる米・オレゴン州。Soupleでは、い...
未分類 Souple探検vol.2
今日のまかないは納豆でした。。。みんなでネバネバ言いながら食べました。シェフは『納豆食べたら元気なるな～』言うてました。そんなSouple店内風景。カウンターはこんな感じ。Soupleの元気娘、エリんこが皆様を笑顔でお迎えしま～す★
未分類 Souple探検 vol.1
突然ですが、、、Soupleセラーにはワインがい～っぱい眠ってます。その中から今日のスペシャルグラスワインなどなどをセレクトしたりしてます。コレ結構楽しい。今日出番の子達。↓『飲んでくださ～い』ちゃんと温度管理もしてますよん♪
未分類 ドイツからエンジェルが！！テレーザ・ブロイヤーさん来店
とってもいいお天気の今日。Soupleに素敵なお客様が…。本日『ゲオルグ・ブロイヤー ワインメーカーズ・ランチ』開催！ドイツから『ゲオルグ・ブロイヤー』当主、テレーザさん来店～！！テレーザさん↓かわいくてとっても可憐な女性でした！！２０歳の...
未分類 キラキラワイン☆彡
すっごいワインがSoupleに今おります。お客様が持ってきてくださったこのワインボトル↓キラキラです！！☆彡ただし非売品です。。。Soupleセラー内どこかにありますので、探してみてくださ～い！！
未分類 3月はオレゴン一色！
2月後半寒さがぶり返しましたが、いよいよ3月になり、少し春らしさも感じるようになって来ましたね。さて、そんな3月、スープルではオレゴンフェアーを行っております。グラスでスパークリング、白、赤、デザートワインまで様々なオレゴンのワインをお楽し...
未分類 3月5日（水）春を彩るお料理とドイツワインの饗宴☆彡
ゲオルグ・ブロイヤー ワインメーカーズ・ランチ2008.3.5（水）11：30～14：00食事ともに楽しむ“最高のワイン”・・・・・・少し早めの“春を愛でるブランチ”・・・・・・うららかな陽光を感じながら料理とワインの素敵なマリアージュを楽...
未分類 キッチンスタッフ募集しております。
Soupleサービススタッフのオガワです。只今Soupleでは、キッチンスタッフを募集中です！シェフ田代や小悪魔カツキ、また少々暑苦しい男メンバー達（ウソウソ）とみんなで楽しく働きませんか？広いキッチンには炭焼台、ピザ窯、コンベクションオー...