未分類 満員御礼！！
おかげさまで3月23日（日）Petit Soupleにて開催の『オレゴン生産者と共に楽しむディナー』は満員御礼！！となりました。ご予約いただきました皆様、ありがとうございます。「行きたかったのに～！！」と言う方、誠に申し訳ございません。。。...
未分類
未分類 未分類 これってヤングなん？
おはようございます。昨日、大変なものを目撃しました！！↓ナオミさん…ヤングコーンでかくない？？ズッキーニと同じくらいやん。。。もはやヤングじゃない特大ヤングコーンの炭火焼 ￥200-数量限定！！売り切れ御免です！！
未分類 戦闘終了！！
昨日のスペシャルグラスワイン『ジゴンダス』（怪獣）。おかげさまで、好評でした！！無事やっつけられました（売り切れました）。また現れると思います。さて、今日のスペシャルグラスワイン。もうすぐワイン会！！なので、、、白ワインフーバー リースリン...
未分類 戦闘開始！
今日のスペシャルグラスワインです。白ワインフーバー ヴァイザーブルグンダー トロッケン 2005 ￥1,200-来たる4/5（土）のフーバー・ワインメーカーズ・ランチ！一足先にＳｏｕｐｌｅでお試し頂けます！！ご予約受付中です♪お早めに！...
未分類 春のお野菜とドイツワインのマリアージュ！！
『ニューズウィーク』でも特集された、あのドイツワインがSoupleに！！2008.4.5（土） 11：30～14：00南ドイツ、ベレンハルト・フーバー醸造所から当主のベレンハルト・フーバー氏来日！！ フランス人も絶賛の彼のピノ・ノ...
未分類 カリフォルニアワインってやっぱおもろい！！
昨日はSouple、Petit Souple、Wassy’ｓ、オンラインチームみ～んなでお勉強してきました！！何の？ってもっちろん！！スタッフみんな大好きっ★な『カリフォルニアワイン』について、、、会場はSoupleにて。先生は、カリフォル...
未分類 3/12（水）営業時間のお知らせ
誠に勝手ながら、3/12（水）は、業務店様向け試飲会の会場となりますため、ランチ営業はお休みさせて頂きます。姉妹店『Petit Souple』は通常通り営業致しております。にて皆様のご来店お待ちしております。尚、ディナー営業は１８時から通常...
未分類 “オレゴン生産者と共に楽しむディナー”詳細決定！
皆様お待たせしました！！先日お伝えしました、3/23（日）19：00～“オレゴン生産者と共に楽しむディナー”詳細です♪『エルク・コーヴ』『チュヘイラム』というオレゴンを代表する２ワイナリーが『Petit Souple』に上陸！！今回は、『P...
未分類 春を感じさせる食材はやっぱり・・・♪
ブログ探検２で紹介のあったカウンターから覗かれる・・・。炭焼き台！！シェフのセカンドのナオミが焼く春の食材炭火焼きその一部をご紹介↓一番のオススメは、なんといっても極太ホワイトアスパラ ￥1.000-こんなホワイトアスパラが食べられるのもこ...
未分類 オレゴンワインフェアは絶好調！！
只今、Soupleでは…『オレゴンワインフェア』好評開催中！！またの名を『オレゴンからワイン（愛）』！（“オレゴンから愛”という80年代のドラマ、ご存知ですか？）世界三大ピノ・ノワール産地の1つと言われる米・オレゴン州。Soupleでは、い...
未分類 Souple探検vol.2
今日のまかないは納豆でした。。。みんなでネバネバ言いながら食べました。シェフは『納豆食べたら元気なるな～』言うてました。そんなSouple店内風景。カウンターはこんな感じ。Soupleの元気娘、エリんこが皆様を笑顔でお迎えしま～す★
未分類 Souple探検 vol.1
突然ですが、、、Soupleセラーにはワインがい～っぱい眠ってます。その中から今日のスペシャルグラスワインなどなどをセレクトしたりしてます。コレ結構楽しい。今日出番の子達。↓『飲んでくださ～い』ちゃんと温度管理もしてますよん♪