未分類 カリフォルニアワインってやっぱおもろい！！
昨日はSouple、Petit Souple、Wassy’ｓ、オンラインチームみ～んなで お勉強してきました！！ 何の？ってもっちろん！！ スタッフみんな大好きっ★な 『カリフォルニアワイン』について、、、 会場はSoupleにて。 先生は...
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未分類 未分類 3/12（水）営業時間のお知らせ
誠に勝手ながら、3/12（水）は、 業務店様向け試飲会の会場となりますため、 ランチ営業はお休みさせて頂きます。 姉妹店『Petit Souple』は通常通り営業致しております。 にて皆様のご来店お待ちしております。 尚、ディナー営業は１８...
未分類 “オレゴン生産者と共に楽しむディナー”詳細決定！
皆様お待たせしました！！ 先日お伝えしました、 3/23（日）19：00～ “オレゴン生産者と共に楽しむディナー”詳細です♪ 『エルク・コーヴ』『チュヘイラム』という オレゴンを代表する２ワイナリーが『Petit Souple』に上陸！！ ...
未分類 春を感じさせる食材はやっぱり・・・♪
ブログ探検２で紹介のあったカウンターから覗かれる・・・。 炭焼き台！！シェフのセカンドのナオミが焼く春の食材炭火焼き その一部をご紹介↓ 一番のオススメは、なんといっても 極太ホワイトアスパラ ￥1.000- こんなホワイトアスパラが食べら...
未分類 オレゴンワインフェアは絶好調！！
只今、Soupleでは… 『オレゴンワインフェア』好評開催中！！またの名を『オレゴンからワイン（愛）』！ （“オレゴンから愛”という80年代のドラマ、ご存知ですか？） 世界三大ピノ・ノワール産地の1つと言われる米・オレゴン州。 Souple...
未分類 Souple探検vol.2
今日のまかないは納豆でした。。。 みんなでネバネバ言いながら食べました。 シェフは『納豆食べたら元気なるな～』言うてました。 そんなSouple店内風景。 カウンターはこんな感じ。 Soupleの元気娘、エリんこが皆様を笑顔でお迎えしま～す...
未分類 Souple探検 vol.1
突然ですが、、、 Soupleセラーにはワインがい～っぱい眠ってます。 その中から今日のスペシャルグラスワインなどなどを セレクトしたりしてます。コレ結構楽しい。今日出番の子達。↓ 『飲んでくださ～い』 ちゃんと温度管理もしてますよん♪
未分類 ドイツからエンジェルが！！テレーザ・ブロイヤーさん来店
とってもいいお天気の今日。 Soupleに素敵なお客様が…。 本日『ゲオルグ・ブロイヤー ワインメーカーズ・ランチ』開催！ ドイツから『ゲオルグ・ブロイヤー』当主、テレーザさん来店～！！ テレーザさん↓ かわいくてとっても可憐な女性でした！...
未分類 キラキラワイン☆彡
すっごいワインがSoupleに今おります。 お客様が持ってきてくださった このワインボトル↓ キラキラです！！☆彡 ただし非売品です。。。 Soupleセラー内どこかにありますので、探してみてくださ～い！！
未分類 3月はオレゴン一色！
2月後半寒さがぶり返しましたが、いよいよ3月になり、 少し春らしさも感じるようになって来ましたね。さて、そんな3月、スープルではオレゴンフェアーを行っております。 グラスでスパークリング、白、赤、デザートワインまで 様々なオレゴンのワインを...
未分類 3月5日（水）春を彩るお料理とドイツワインの饗宴☆彡
ゲオルグ・ブロイヤー ワインメーカーズ・ランチ2008.3.5（水） 11：30～14：00 食事ともに楽しむ“最高のワイン”・・・・・・ 少し早めの“春を愛でるブランチ”・・・・・・うららかな陽光を感じながら 料理とワインの素敵なマリアー...
未分類 キッチンスタッフ募集しております。
Soupleサービススタッフのオガワです。 只今Soupleでは、キッチンスタッフを募集中です！ シェフ田代や小悪魔カツキ、また少々暑苦しい男メンバー達（ウソウソ）と みんなで楽しく働きませんか？ 広いキッチンには 炭焼台、ピザ窯、コンベク...