未分類 12月の『水・土のスペシャルグラスワイン』
いよいよ明日から12月がスタートです。 2008年も残す所、ついに一ヵ月。 皆様にとっては、この一年は如何でしたでしょうか？ 本当に2008年も皆様にご愛顧を頂き、スタッフ一同、感謝いたしております。さて、そんな2008年の最後の月となる1...
未分類
未分類 未分類 本日ご来店の方に温スープかホットワインをサービス！
本日も非常に寒くなりましたね。 そこで、 本日ご来店くださるお客様に、 シェフ田代特製温かいスープ(吉川さん家の甘味たっぷりの人参を贅沢に使用！) か ソムリエ藤次特製ホットワイン(10種類以上のスパイス、数10種類のハーブ入！) のどちら...
未分類 昨日、一昨日は満月倶楽部のLive in Soupleでした。
昨日、一昨日とスープルでSoupleではLiveが開催されました。 大阪のレストランなどで活躍する満月倶楽部によるハープとアコーディオンによるデュオ。 この２日間、非常に多くの皆様にご来店頂き、本当に嬉しく思えます。 誠にありがとうございま...
未分類 人気コンビ！ルーミエとラフォンが登場！
本日は満月倶楽部のLive in Soupleが行われ、 昨日とあわせ、多くの皆様にご来店頂き、本当にありがとうございました。 その様子は、明日ブログでご紹介させて頂きます。 さて、明日は『水・土のスペシャルグラスワイン』の日。 明日は、ブ...
未分類 スープルで初生ライブ！！
さっそくですが、いよいよ明日に迫りました。 スープル初の生演奏 明日２７日（木）＆２８日（金） 金曜日は、お席が埋まってまいりましたが、 まだ、木曜日11/27はゆっくりとお楽しみ頂けます。 大阪のレストランを中心に活躍する満月倶楽部による...
未分類 本日のスペシャルグラスワインに1975年のワインが登場！
今日はお天気も穏やかですね。 久々に心地よい陽気です。 さて、本日の『水・土のスペシャルグラスワイン』に、 1975 シャトー ベイシュヴェル ￥3,000 が登場します。 何と33年の熟成を経て、本日グラスで開けられます。 ボルドーで、1...
未分類 ホットワインご用意しております。
今日も寒いですね。 そこで、先日から仕込んでいたホットワインが完成。 本日よりご用意させていただきます。 赤ワインに少し白ワインを加え、(しかも実はDRCやハーランも入っています。) 八角、丁子、シナモン、ナツメグ、コリアンダー、ジュニパー...
未分類 明日11/22(土)は、カリフォルニアトップ女性生産者による11年熟成
明日は11/22、いい夫婦の日だそうですが・・・・。 スープルでは、恒例の『水・土のスペシャルグラスワイン』を 明日も勿論ご用意しております。 明日は、 カリフォルニアのトップ女性生産者による11年熟成の1997年ワインを2種類。 1997...
未分類 2008ボジョレー・ヌーヴォー、2007年との飲み比べも！！
皆様、いよいよ、ボジョレーヌーヴォーも本日、11/20(木)解禁となりました。 と、申しましても、スープルでは、昨日、日付が20日になった深夜0:00に カウントダウンパーティーが行われました。 多くのお客様にご来店頂き、おかげさまで盛大な...
未分類 ボジョレーヌーヴォー2008が到着！！
やってまいりました！！！！ 明日11/20(木)に解禁される2008年のボジョレーヌーヴォー。 今日、スープルにも届き、いよいよ出番を待つ状態です。 私共スープルでは、来週月曜日11/24(祝)まで、毎日ボジョレーヌーヴォーを 数種類、ご用...
未分類 いよいよ明日はシャンパン祭最終日
先週水曜日から始まりました『シャンパン祭』も いよいよ明日が最終日。 多くの皆様が、様々なシャンパンを飲みに来て下さり、 スタッフ一同、感謝感激です。 本当にありがとうございます。 ところが、予想以上の皆様のご来店で、 ご用意させて頂いてお...
未分類 明日は、シャンパン地方の赤ワインが登場！
明日11/15(土)のスペシャルグラスワインは、 1972 ブージー・ルージュ, ベルナール・トルネイ ￥2,000 が登場します。 フランスのシャンパーニュ地方は、シャンパン以外にも、赤ワインも作っております。 今回は、その希少な赤ワイン...