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こんばんわえりんこです。毎日オリーブの花の観察をしております！！月曜日つぼみだったのも、今日見ると～開花しておりました毎日がたのしみなえりんこでした。さてさて、今日はタモサンのオススメ今月のグラスワインをご紹介しちゃいます。どこで撮影するか...

こんばんわ～えりんこです。最近“ブログを見たよ”ってお声がたくさん！！本当にありがとうございます【筍と木の芽のペーストピザ】を食べにきてくださったお客様も多数これからもえりんこいろいろな情報書いていきますので皆様読み続けてくださいねそして、...

こんばんわえりんこです。昨日からグラスリストが新しくなりました今日はソムリエ君島王子オススメのグラスワインをご紹介いしま～す営業前に写真を撮らして～とパシャリいつもカメラを向けると目を閉じてしまう王子今日は閉じないようにと目力バッチリ（写真...

こんにちはえりんこです！！今日は良い天気ですね～こんな日はお仕事終わって～グラスシャンパンを片手に１日の疲れを忘れるぐらい癒されては如何ですか？スープルのグラスメニューが新しくなりました。いろいろな国のワインが楽しめちゃいます今日のえりんこ...

こんにちはえりんこです。皆様ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？ゴールデン期間中に会いに来てくださったお客様マネージャーの合格祝いに来てくださったお客様本当にありがとうございました。さてゴールデンウィークが開けお仕事も始まり、ちょっ...

こんにちはえりんこです今日はスープルスタッフ皆がドキドキな日でした。それは・・・シニアソムリエの合格発表日我らの藤次マネージャーの発表日でもありました。朝出勤すると・・・マネージャーより『○○したよ』と明るい声で○○が気になるお客様～どっち...

こんばんわ！！えりんこです。もうすぐ５月ですね５月と言えば～ゴールデンウィークカレンダーでのお休みは～５月３日　憲法記念日５月４日　みどりの日５月５日　こどもの日（国民の休日）５月６日　振り替え休日となっております。スープルは毎年ゴールデン...

こんばんわえりんこです。今日はブログを見てくださっているお客様がカウンターにこられこんにちは“えりんこ”ちゃんと話かけてくださいました。とっても嬉しかったです。是非ご覧のお客様～ご来店の際はブログ見ているといってください！！えりんことっても...

こんにちはえりんこです。本日でピザ釜職人？（釜を作っているわけではないですよ）ピザをずーッと焼き続けてくれていた丸谷勇樹コト“丸さん”が卒業いたします！！約２年間スープルで働いてくれていた丸さんどんな時もクールに黙々と仕事をこなす頼りになる...

こんにちはえりんこです！！日の入りが遅くなってきていますよね～！！早めのお時間のお客様がポソっと『まだ明るい時間にワイン飲むと気持ちいい～ネ』日の入り 18：32 （ 4月17日デターより）そうですよね～えりんこもお休みの日に早い時間から食...

こんばんわえりんこです。昨日からスタートしました。シェフ田代の新しいメニュー筍と木の芽ペーストピザを出しに行く時のいい香りだこと私ヨダレたらしていなかったかしら？お客様からも好評でした！！そして、前回紹介できなかった料理の写真を撮ったので載...

こんにちはえりんこですとっても暖かくなりましたね～自転車出勤には心地よい季節ですねさて～暖かくなったということは食材も四季折々変化するものでして…スープルのメニューも新しく変更しちゃいます。今までの人気メニューはそのままで、シェフ田代の季節...