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２６日（金）・２７日（土）・２８日（日）限定日本の生牡蠣３種食べ比べ～　￥１．３００(3ヶ)　３種類が決まりました～。これぞと思う牡蠣たちです１）北海道 厚岸産　真牡蠣　（中央手前）　　磯の香りがとってもふくよか･･･ほど良い酸味とミネラル...

こんにちはえりんこです【写真はイメージです】先週大好評ですぐに完売してしまいました、世界のフレッシュ生牡蠣食べ比べ～！！タスマニア・カナダ・アイルランドお客様の好みはいろいろでした～えりんこはやっぱりミルキーなアイルランド産でした。牡蠣好き...

こんにちはえりんこです。暑くなってくると必ず食べたくなる夏食材スープル人気メニューの一つでもある生牡蠣２種食べ比べ～ニュージーランドとタスマニアの牡蠣を通常ご用意しているのですが・・・今回個数限定でスタッフがいろいろな牡蠣の中から厳選した世...

こんにちはえりんこです今日はカリフォルニアからエマニエル・ケミジ氏がご来店彼のワインは“ミウラ”ラベルに目の赤い闘牛が書かれてあるインパクト大のワイン今日はピノノワールの畑違いを２種とシラーの畑違いを２種テイスティングお昼から彼を囲んでマネ...

こんにちはえりんこです。グラスワインリストが変わりましたソムリエ君島が選んだこの季節にピッタリの泡・白・赤ワインをグラスでご用意しております。今注目のプロセッコから、すっきりな白ワインや心地よい赤ワインなど今回のグラスワインも楽しんでいただ...

こんばんわえりんこです。　今日はいつもブログを見てくださったいるお客様のご来店がありました。お仕事が忙しい方で、気晴らしにブログを見てくださったいるそうです。最近更新できていなかったので、ブログのネタも一緒に考えてくださいました（笑）そんな...

こんにちはえりんこです。先日カリフォルニアで独自銘柄のオーナーであり、ワインメーカーとして活躍している"マボロシ・ワインエステイト"の日本人“私市友宏”さんのご来店がありました。私市氏のプライベートディナーをスープルで行いました。私とした事...

こんにちはえりんこです。とうとうこの日がやってきちゃいました筍と木の芽のペーストピザがついに終売いたしました季節モノはあっというまですがその時に食べる事に価値があるモノですねと言う事で･･･当分の間は～前回大好評だったジェノーべゼピザをご用...

こんばんはえりんこです。今日もとっても暖かい１日でしたねこんな日はすっきり、キリッと冷えた白ワインなんで如何ですか？今日はキッチン山ちゃんのオススメグラスワインです。最近僕ブログに出てない～とクレームが来たので（笑）それじゃ～とカメラを向け...

こんばんわえりんこです。毎日オリーブの花の観察をしております！！月曜日つぼみだったのも、今日見ると～開花しておりました毎日がたのしみなえりんこでした。さてさて、今日はタモサンのオススメ今月のグラスワインをご紹介しちゃいます。どこで撮影するか...

こんばんわ～えりんこです。最近“ブログを見たよ”ってお声がたくさん！！本当にありがとうございます【筍と木の芽のペーストピザ】を食べにきてくださったお客様も多数これからもえりんこいろいろな情報書いていきますので皆様読み続けてくださいねそして、...

こんばんわえりんこです。昨日からグラスリストが新しくなりました今日はソムリエ君島王子オススメのグラスワインをご紹介いしま～す営業前に写真を撮らして～とパシャリいつもカメラを向けると目を閉じてしまう王子今日は閉じないようにと目力バッチリ（写真...