未分類

２６日（金）・２７日（土）・２８日（日）限定 日本の生牡蠣３種食べ比べ～　￥１．３００(3ヶ)　 ３種類が決まりました～。これぞと思う牡蠣たちです１）北海道 厚岸産　真牡蠣　（中央手前） 　　磯の香りがとってもふくよか･･･ほど良い酸味とミ...

こんにちはえりんこです 【写真はイメージです】 先週大好評ですぐに完売してしまいました、 世界のフレッシュ生牡蠣食べ比べ～！！ タスマニア・カナダ・アイルランド お客様の好みはいろいろでした～ えりんこはやっぱりミルキーなアイルランド産でし...

こんにちはえりんこです。 暑くなってくると必ず食べたくなる夏食材 スープル人気メニューの一つでもある 生牡蠣２種食べ比べ～ニュージーランドとタスマニアの牡蠣を 通常ご用意しているのですが・・・ 今回個数限定で スタッフがいろいろな牡蠣の中か...

こんにちはえりんこです 今日はカリフォルニアから エマニエル・ケミジ氏がご来店 彼のワインは“ミウラ” ラベルに目の赤い闘牛が書かれてある インパクト大のワイン 今日はピノノワールの畑違いを２種と シラーの畑違いを２種テイスティング お昼か...

こんにちはえりんこです。 グラスワインリストが変わりました ソムリエ君島が選んだこの季節にピッタリの 泡・白・赤ワインをグラスでご用意しております。今注目のプロセッコから、すっきりな白ワインや心地よい赤ワインなど 今回のグラスワインも楽しん...

こんばんわえりんこです。 　今日はいつもブログを見てくださったいるお客様のご来店がありました。 お仕事が忙しい方で、気晴らしにブログを見てくださったいるそうです。 最近更新できていなかったので、ブログのネタも一緒に考えてくださいました（笑）...

こんにちはえりんこです。 先日 カリフォルニアで独自銘柄のオーナーであり、 ワインメーカーとして活躍している"マボロシ・ワインエステイト"の 日本人“私市友宏”さんのご来店がありました。 私市氏のプライベートディナーをスープルで行いました。...

こんにちはえりんこです。 とうとうこの日がやってきちゃいました 筍と木の芽のペーストピザがついに終売いたしました 季節モノはあっというまですが その時に食べる事に価値があるモノですね と言う事で･･･ 当分の間は～ 前回大好評だった ジェノ...

こんばんはえりんこです。 今日もとっても暖かい１日でしたね こんな日はすっきり、キリッと冷えた白ワインなんで如何ですか？ 今日はキッチン山ちゃんのオススメグラスワインです。 最近僕ブログに出てない～とクレームが来たので（笑） それじゃ～とカ...

こんばんわえりんこです。 毎日オリーブの花の観察をしております！！ 月曜日つぼみだったのも、今日見ると～ 開花しておりました 毎日がたのしみなえりんこでした。 さてさて、 今日はタモサンのオススメ今月のグラスワインをご紹介しちゃいます。 ど...

こんばんわ～えりんこです。 最近“ブログを見たよ”ってお声がたくさん！！ 本当にありがとうございます 【筍と木の芽のペーストピザ】を食べにきてくださったお客様も多数 これからもえりんこいろいろな情報書いていきますので皆様読み続けてくださいね...

こんばんわえりんこです。 昨日からグラスリストが新しくなりました 今日はソムリエ君島王子オススメのグラスワインを ご紹介いしま～す 営業前に写真を撮らして～と パシャリ いつもカメラを向けると目を閉じてしまう王子 今日は閉じないようにと目力...