未分類 4/11（月）関西から元気を！ワインラヴァー テイスティング会のお知らせ
こんにちは、重枝ことシゲです。 前回えりんこさんがご紹介した４月のグラスワイン、 私からもご紹介します！ ▲ まずは一番左のリースリング！ 2009 ウィラメット・ヴァレー・ヴィンヤード リースリング ...
未分類
未分類 未分類 ４月はアメリカ・オレゴン州のワインがいっぱい！！
えりんこで～す！！ 本日よりグラスワインリストがチェンジ・・・ アメリカ・オレゴン州 のワイン達がいっぱいです★ 先日、試飲会で、、、 味わい、 意外性、 ラベル！！ から３種類選びました。 もちろん味わいは納得のいくもの間違いなしです★ ...
未分類 4月のグラスワイン～米・オレゴン特集～
アーガイル ブリュット ウィラメットヴァレー ’07 フレッシュなリンゴをかじったようなキリッとした酸味が、さらに風味を引き立ててくれます。Glass1100yen (米･ｵﾚｺﾞﾝ) ドメーヌ･サン･ミッシェルブラン・ドノワール NV お...
未分類 スタッフトレーニングこんな感じでした！
こんにちは、重枝ことシゲです。 27日(日)はスタッフトレーニングのためお休みをいただき、 ありがとうございました！！ 「ワインと料理の美味しい関係」をテーマに スタッフ一同パワーアップ 何をしていたかと言いますと・・・ ↓↓ 食べてました...
未分類 申し訳ございませんが、27日（日）はお休みとさせていただきます。
こんにちは、重枝ことシゲです。 誠に申し訳ありませんが、 3月27日（日）はスタッフトレーニングのためお休みを頂きます。 もっともーっと皆様に喜んでもらうにはどうしたらいいのかな という思いと スタッフ皆でワイワイ楽しく過ごそう というアイ...
未分類 ワイン会の料理を大公開！！【ダンハム編】
こんにちはえりんこです。 昨日ダンハムワイン会でした！！ ※生産者のエリックダンハム氏は来日が延期となりました。 が！！ 特別ゲストにワシントンワインの事ならこの方！！ ダンハムのワインや多数ワシントンワインを 取り扱っておられる【今川さん...
未分類 春の魅惑パート２ ｂｙシゲ
前回、ブログデビューしました【シゲ】です 単独デビューを飾る第一弾のご紹介は～～ こちら↓ ↑生ハムコロッケ ￥600- （撮影：えりんこさん） サクッとかじると・・・ とろ～っとホワイトソ...
未分類 シェフ・ヨッシーが織り成す春の魅惑！！
美味しいシェフのまかないで 元気いっぱいなえりんこです！！ 本日からは、えりんこと一緒にブログデビューします 重枝コト【シゲ】がご紹介します。 二人協力して、日々更新していきたいと思いますので よろしくお願いいたします。ブログご意見ご感想は...
未分類 ボトルワインリスト
■NV デ・ボルトリ スパークリング クラシック辛口オーストラリア￥2000 ■NV モンサラ・ブリュット辛口スペイン￥2000 ■NV ベリンジャー スパークリング ホワイトジンファンデル甘口米・ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ￥3000 ■NV ...
未分類 おかげさまで、満員となりました。
ありがとうございます。 先日ブログにて知らせいたしました 3月２４日（木）に開催の ダンハムワイン会は、 満員御礼 となりました。 ４月には続々と、、、 生産者の方のご来店が予定されております。 おって、ご案内させていただきますので、 皆様...
未分類 3月２４日ワイン会♪始めての方にもお勧め！！
スープルの月代わりグラスワインリストでも大人気だった アメリカ・ワシントン州から・・・ あの生産者さんの来店が決定！！ もちろん、やります♪ワイン会♪ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┝○ 【３月２４日...
未分類 幻が現実に・・・Ｐａｒｔ２
つづき・・・ 次のピノノワールとのマリアージュの前に、、、 とっても派手なワインのラベルの話をお伝えした！！ 絵を書くのがお好きだった生産者の私市氏 ラベルには・・・鷲と羊がもやっとした真ん中の円に向かって描かれている 鷲とは~カリフォルニ...