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こんにちは、シゲこと重枝です。 ついに2週間後に迫って参りました！ ボジョレー・ヌーヴォー解禁日 毎年11月の第3木曜日に解禁の為、 今年は11月17日（木） 0:00 ですが… Soupleでは11月16日（水）の24:00 に解禁します...

どーん！！！ チーズ好きの皆様、お待たせしました！！ モンドール 入荷いたしました！！！ モンドールはフランスとスイスの国境で生産される 牛乳から作られたチーズ。 1kg作るのに7Lの牛乳が必要な上 全て手作業で作られるというとってもお嬢さ...

本日10月28日は… シャンパーニュ・ディ 昨年よりスタートした 「世界中のみんなでシャンパンーニュを楽しみましょう！」 というお祝いの日。 フランスはもちろん、アメリカ、イギリス、オーストラリアなど 世界中でシャンパーニュイベントが開催さ...

こんにちは、シゲこと重枝です。 10月23日（日）に開催された 丹波篠山の黒枝豆収穫祭 大盛況でした！！！！！！！ ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。 スタッフ一同＆あかね農園スタッフ一同、心よりお礼申し上げます このイベ...

その名も… アサヒガニ カニなのでしょうか？ 　　　　　　　エビなのでしょうか？ 　　　　　　　　　　　　　　　　何なのでしょうか？？？ 立派なカニです こんな面白い見た目ですが、 身はぎっしりとつまっててとっても美味しいんです♪ シェフ「...

昨日行いました、『ポル・ロジェ』の模様！！ ◆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん壁サインもいただきました！！ 　　合わせました料理達は・・・ ★☆ 　かぼちゃのパン・ケーキ　　　　　　　　　毛ガニのカナッペ ★☆ ...

本日はなんと…っ！！ シャンパーニュの名門「ポル・ロジェ」の生産者がご来店！！ ワイン会を行います！！ どんなお料理が出るのかな もちろんグラスはポル・ロジェ社のグラスでご用意 と、いうわけでして… 本日通常営業はお休みとさせていただきます...

こんにちは、シゲこと重枝です。 10月23日（日）黒枝豆収穫祭 イベントご参加者限定の特典として Soupleでは ドンペリ　50ml 　￥500-　を　 前回お伝えさせていただきました★ 「せっかくだからワインもデリも買って帰りたい！」 ...

皆様こんにちは、シゲこと重枝です。 いよいよ来週開催の黒枝豆収穫祭！ 今回はイベントご参加者だけの特典をちょっとだけご紹介します★ 【ドンペリがグラスで500円！！！？】 普段ならグラスで4000円はするドン・ペリニョンを な…なんとっっ！...

皆様こんにちは、シゲこと重枝です。 10月23日（日）開催の 丹波篠山、あかね農園さんの黒枝豆収穫祭。 当日のお料理をちょっとだけご紹介致します ・去年も大人気！ 丹波篠山の猪肉を使ったシシバーガー ・Soupleでも只今販売中 丹波篠山の...

今日もまた、美味しいワイン＆ランチをいただきました･･･えりです！！ 2009にもご来店いただき、スタッフの為にセミナーまで開いてくださった "神に導かれた奇跡のワイン"　providence　より ジェイムズ・ヴルティッチ氏のご来店があり...

こんにちは、シゲこと重枝です。 スープルに入って1年、 ディナー＆バータイムにてサービスさせていただいていた重枝ですが、 実は今週よりランチタイムにも入っているんです ランチも自身を持って皆様におすすめできるメニューがいっぱい！！ 30品目...