【大阪ワインイベント】伝説の100点コンビが放つ「黄金のワイン」関西初上陸！
皆さま、こんにちは。
大阪・四天王寺前夕陽ケ丘のワインサロン・スープルです。
カリフォルニアワインを愛する皆さま。そして「本物」の物語に触れたい皆さま。
2026年5月、スープルの歴史に刻まれるであろう、とてつもない一夜が決定いたしました。
「手に触れるブドウを、すべて黄金（リキッド・ゴールド）に変える」
かつて世界を驚かせたあの名門で、そう称えられた二人の天才が大阪にやってきます。
🍷 伝説の継承者「石窪 俊星氏 ＆ エリック・ボーハー氏」来日！
2026年5月28日（木）ワインサロン・スープルにて
「Deauratus（デュラタス）メーカーズディナー」 を開催いたします。
今回の主役は、2023年に産声を上げたばかりの新星ブランド 『Deauratus（デュラタス）』。
「まだ聞いたことがない」という方が多いのも当然です。なぜなら、今回のイベントはDeauratusとして関西初の公式ワイン会。つまり、皆さまが「歴史の目撃者」になるのです。
なぜ、この二人が「伝説」なのか？
彼らが挑む新プロジェクトの背景には、圧倒的な実績があります。
- エリック・ボーハー氏
カリフォルニアの至宝「Ridge（リッジ）」で27ヴィンテージにわたり最高醸造責任者を務めた重鎮。生化学に基づいた緻密なアプローチで、リッジの“黄金期”を支え抜きました。 - 石窪 俊星（いしくぼ しゅんせい）氏
鹿児島・西酒造から世界へ。2008年からエリック氏の右腕としてリッジで13ヴィンテージに携わった、世界が認める日本人醸造家です。
リッジの歴史の中でも最高峰と称されるワインを数多く手がけ、複数回にわたり100点満点を獲得してきた最強の二人。そんな彼らが「自分たちの理想」を追求するために立ち上げたのが、このデュラタスなのです。
✨ ブランド名に込められた「黄金（GOLDEN）」の輝き
『Deauratus（デュラタス）』とは、ラテン語で 「黄金」 を意味します。
彼らの哲学は、至ってシンプルかつ贅沢。
カリフォルニア全土の土壌と気候を見極め、「最良の生産者の、最良のブドウ」だけを厳選する。これまで培った信頼関係があるからこそ手に入る「宝石のような一区画」から、シングル・ヴィンヤードに特化したワインを生み出しています。
🥢 中国菜 SHIN-PEI × スープル「運命の第3章」
この特別なワインを迎え撃つのは、大阪・西天満で予約の取れない人気を誇る 「中国菜 SHIN-PEI」。
スープルとのコラボレーションは、今回でついに3度目。
過去2回、驚嘆のマリアージュでデュラタスの持つ緻密な構成とどのように響き合うのか？
シェフとソムリエが挑む、当日限りのペアリング体験にご期待ください。
📅 開催概要：限定18名様のプレミアムな一夜
日時
2026年5月28日（木）19:00〜
会場
ワインサロン・スープル
〒543-0074
大阪市天王寺区六万体町5-13 Wビル3F
四天王寺前夕陽ケ丘駅 3番出口 徒歩1分
料理
中国菜 SHIN-PEI 特別コース
会費
28,000円（税込）
定員
18名様限定
こんな方におすすめです
・大阪で特別なワイン会・ワインイベントを探している方
・造り手の話を直接聞けるメーカーズディナーに興味のある方
・少人数で深く楽しめるワインイベントに参加したい方
🍷 提供予定ワインリスト
- ベリーズ・ユナイテッド・キングダム・キュヴェ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ／ル・メニル NV（乾杯の1本！）
- デュラタス グルナッシュ・ブラン マイケル・ミシャード・ヴィンヤード 2023
- デュラタス シャルドネ マイケル・ミシャード・ヴィンヤード 2024
- デュラタス ジンファンデル ザバコ・ランチョ・ヴィンヤーズ 2023
- デュラタス カベルネ・ソーヴィニヨン ジリアン・ローズ・ヴィンヤード 2023
※ワインのラインアップは予告なく変更になる場合がございます
📩 お申し込み方法
わずか18席という極めて限られたお席です。
「関西初」かつ「造り手来日」という記念すべき機会のため、早期の満席が予想されます。
▼ お申込みフォームはこちら
「明日には伝説になるワイン」を、今この瞬間に。
皆さまと共に黄金のしずくを分かち合えることを、スタッフ一同楽しみにしております。
📱 最新イベント情報・先行案内はこちら
Instagram（最新のシズル感をお届け！）👉 @souple_shitennoji
イベント情報専門LINE公式アカウント👉 https://lin.ee/kZ4KYvM
