総勢60人でのディナー開始。いろんな国のワイン関係者がいらっしゃいます。

これから、コルソラーレでディナー。場所はレッドマウンテン＼(^o^)／ワシントン州で一番小さいAVAです。

今日でオレゴン州とお別れ。ありがとう。ドゥーイ、マーガレット。ピノノワールとお別れするのは残念です…>_

オレゴンでは大事なキーワード、サスティーナブル。モンティノレエステートで、ブルックス、クーパーマウンテンが集まって、畑見学と試飲。皆さん、バイオダイナミクス認証を受けている。で、バイオダイナミクスについて。マヌワ（牛のふん）牛のツノに入れて...

なんとか、元気ですm(_ _)m。ツアー日数が経つに連れて、だいぶメンバーもこなれてきました。若者が多いんで、パワーをもらってます。が、その分、アップが遅れてきた。（；゜０゜）スピードアップします。日本には輸入されていないアーチェリーサミッ...

ツアー参加者が待ち望んでいた、ドメーヌセリーヌ。やっぱりみなさん、思い入れがあるようです最初から威厳がある。。聖地に入る感覚？中に入ると、オレゴンで一番長い選果台。ここで8～10人のスタッフでブドウをチェック。オーナーも毎回入るそうです(O...

ジアイリーヴィンヤードにやって来ました＼(^o^)／オレゴンのピノパパと言われていたデイヴィットレットはすでに2008年にお亡くなりになりましたが、今は息子さんのジェイソンさんが引き継いでいます。優しいイケメンです。ジアイリーヴィンヤードは...

ブルゴーニュのネゴシアン、ドルーアンが以前から気に入っていたオレゴンがピノノワールに最適とわかり、購入を決めたのが、1987年。現ワインメーカーのヴェロニクは実はカリフォルニアCAに行きたいといったが、おじいさまがオレゴンに行けといったとか...

AtoZ、レックスヒルも収穫は早いらしい。10月頭だとか。実はマスカットも少量あり。暖かい年のみ生産していて、今年は造るらしい。だいたいピノの一週間前に収穫するそうだ。そもそも、レックスヒルとAtoZの関係って？わたしもさっき確認出来ました...

今日は行くよ、5件(*^◯^*)AtoZ、レックスヒル、ドルーアン、ジアイリー、ドメーヌセリーヌ、アーチェリーサミット。つね

ソーコルブロッサーの社長のお一人、アリソンさん。ご兄弟のアレックスさんとともに会社を引っ張ってます。失礼だけど、かわいい＼(^o^)／オルカさんに聞いたら、来日しても大人気らしい(*^^*)隣りにドルーアン、そしてアーチェリーサミット。19...

オーナーたちがここに越して来た頃は、自然も豊富で素晴らしい環境でしたが、90年代になって危機を感じはじめ、意識して自然を大切にしないといけないという気持ちになり、サスティナブル農法をはじめることになったそう。この話はこのベゼルハイツにとって...