ウォーターブルックでは、シャルドネのジュースを頂く。やはり、どこのワイナリーでも収穫前の果汁チェックが始まっている。 忙しいなか、ウォーターブルックがまだ小さいワイナリーだった頃からワインメーカーをしているジョンフリーマンさんが立ち止まって...

ダンハムにいってきました。 エリック、奥様のかなえさん、一歳のひかりくんも元気です＼(^o^)／ かなえさんともはじめまして、でしたが、ブログも読んでました、とおっしゃっていただき、恐縮しつつ、ご挨拶。 お会いできて嬉しかったです。 ありが...

朝一で、ウッドワードキャニオン。 ワインメーカーのケビンさん。 優しい方。 今日、ジュースにしたばかりのソーヴィニヨンブラン。 ブリックス残糖21、22。 明日から、ソーヴィニヨンブラン、収穫決定とのこと！ 甘くて美味しい！！ いいタイミン...

総勢60人でのディナー開始。 いろんな国のワイン関係者がいらっしゃいます。

これから、コルソラーレでディナー。 場所はレッドマウンテン＼(^o^)／ ワシントン州で一番小さいAVAです。

今日でオレゴン州とお別れ。 ありがとう。 ドゥーイ、マーガレット。 ピノノワールとお別れするのは残念です…>_

オレゴンでは大事なキーワード、サスティーナブル。 モンティノレエステートで、ブルックス、クーパーマウンテンが集まって、畑見学と試飲。 皆さん、バイオダイナミクス認証を受けている。 で、バイオダイナミクスについて。 マヌワ（牛のふん） 牛のツ...

なんとか、元気ですm(_ _)m。 ツアー日数が経つに連れて、だいぶメンバーもこなれてきました。 若者が多いんで、パワーをもらってます。 が、その分、アップが遅れてきた。（；゜０゜） スピードアップします。 日本には輸入されていない アーチ...

ツアー参加者が待ち望んでいた、ドメーヌセリーヌ。 やっぱりみなさん、思い入れがあるようです 最初から威厳がある。。聖地に入る感覚？ 中に入ると、オレゴンで一番長い選果台。ここで8～10人のスタッフでブドウをチェック。オーナーも毎回入るそうで...

ジアイリーヴィンヤードにやって来ました＼(^o^)／ オレゴンのピノパパと言われていたデイヴィットレットはすでに2008年にお亡くなりになりましたが、今は息子さんのジェイソンさんが引き継いでいます。 優しいイケメンです。 ジアイリーヴィンヤ...

ブルゴーニュのネゴシアン、ドルーアンが以前から気に入っていたオレゴンがピノノワールに最適とわかり、購入を決めたのが、1987年。 現ワインメーカーのヴェロニクは実はカリフォルニアCAに行きたいといったが、おじいさまがオレゴンに行けといったと...

AtoZ、レックスヒルも収穫は早いらしい。10月頭だとか。 実はマスカットも少量あり。 暖かい年のみ生産していて、今年は造るらしい。だいたいピノの一週間前に収穫するそうだ。 そもそも、レックスヒルとAtoZの関係って？わたしもさっき確認出来...