2013オレゴンワシントンツアー

研修最後の夜は、シアトルで。 シアトルのＯＳワイナリーとヘスティアのお二人にわざわざお越し頂き、一緒にディナー。 湾に面した素敵なレストランです。 OSは試飲会などで試したことがあるくらいだが、このリースリング、旨い。 ワインメーカーがドイ...

ＯＳワイナリーのワインと、ヘスティアのワインをマッチング。 シアトルならではのお魚料理はフレッシュで最高。 ＯＳのリースリングと、ヘスティアのシュナンブランは、魚介類との相性は抜群。 優しく包み込むリースリング、そして、 甲州を思わせるよう...

家に帰ってきたら、机の上にはこれが（＾◇＾） ダシ系！！ …むむ。 出来るな(-_^) つね

無事、関空に到着しました！ 行きよりずいぶんラクでした。 …あつっ(￣O￣;) でも、心なしか、涼しくなりましたね。 オレゴン、ワシントンで感じたのはワインの素晴らしさはもちろん、食べ物の美味しいこと！！ 相乗効果で高めあってるな、と。 通...

あっという間でした。 参加させて頂き、ありがとうございましたm(_ _)m 記事は追記していきます。 シアトル空港にて。 さ、関西に戻ります！

研修中、畑へ行きまくりで 足のこうが焼けてた…。 他のメンバーさんも。 移動中のバスの中で 何やってんだか（；￣ェ￣） お見苦しくてすいませんm(_ _)m

ヘッジスで印象的な夕陽。 マジックミラーサンセット☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ いいこと、ありますように。

コロンビアヴァレー最後のディナーはヘッジスで。 ご家族揃って出迎えていだだきました。 オーナーのトムと娘さんでワインメーカーのサラ。 10月に日本にいらっしゃるそうです。 大阪にいらっしゃる時は、お待ちしてます。＼(^o^)／ ワインは、C...

バスの移動中にブログが打てるのは、WIFIを繋いでくれたメンバーのおかげです。 ありがとうm(_ _)m 本日のランチはミルブラントで。 自分のところで造った葡萄をワイナリーに販売したり、色んなワイナリーから委託を受けワインを造ったりしなが...

ゴードン、まだ上からスプリンクラーみたいに水を撒いています。 みえますか？ 暑く降水量の少ないワシントン州では灌漑が当たり前ですが、今はほぼぶどうの木の下に配線を伝わすドリップ形式。 コンピュータで各畝の保水量をチェックでき、室内から水をコ...

ゴードン到着。 オーナー、ジェフゴードン登場！ メルロー試し食べ。 ブリックス19、20。 24、25になる頃、約3週間後、収穫予定。

ウォーターブルックでは、シャルドネのジュースを頂く。やはり、どこのワイナリーでも収穫前の果汁チェックが始まっている。 忙しいなか、ウォーターブルックがまだ小さいワイナリーだった頃からワインメーカーをしているジョンフリーマンさんが立ち止まって...