2013オレゴンワシントンツアー

研修最後の夜は、シアトルで。シアトルのＯＳワイナリーとヘスティアのお二人にわざわざお越し頂き、一緒にディナー。湾に面した素敵なレストランです。OSは試飲会などで試したことがあるくらいだが、このリースリング、旨い。ワインメーカーがドイツ好きと...

ＯＳワイナリーのワインと、ヘスティアのワインをマッチング。シアトルならではのお魚料理はフレッシュで最高。ＯＳのリースリングと、ヘスティアのシュナンブランは、魚介類との相性は抜群。優しく包み込むリースリング、そして、甲州を思わせるような柑橘系...

家に帰ってきたら、机の上にはこれが（＾◇＾）ダシ系！！…むむ。出来るな(-_^)つね

無事、関空に到着しました！行きよりずいぶんラクでした。…あつっ(￣O￣;)でも、心なしか、涼しくなりましたね。オレゴン、ワシントンで感じたのはワインの素晴らしさはもちろん、食べ物の美味しいこと！！相乗効果で高めあってるな、と。通訳の村田さん...

あっという間でした。参加させて頂き、ありがとうございましたm(_ _)m記事は追記していきます。シアトル空港にて。さ、関西に戻ります！

研修中、畑へ行きまくりで足のこうが焼けてた…。他のメンバーさんも。移動中のバスの中で何やってんだか（；￣ェ￣）お見苦しくてすいませんm(_ _)m

ヘッジスで印象的な夕陽。マジックミラーサンセット☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆いいこと、ありますように。

コロンビアヴァレー最後のディナーはヘッジスで。ご家族揃って出迎えていだだきました。オーナーのトムと娘さんでワインメーカーのサラ。10月に日本にいらっしゃるそうです。大阪にいらっしゃる時は、お待ちしてます。＼(^o^)／ワインは、CMSやHI...

バスの移動中にブログが打てるのは、WIFIを繋いでくれたメンバーのおかげです。ありがとうm(_ _)m本日のランチはミルブラントで。自分のところで造った葡萄をワイナリーに販売したり、色んなワイナリーから委託を受けワインを造ったりしながら、自...

ゴードン、まだ上からスプリンクラーみたいに水を撒いています。みえますか？暑く降水量の少ないワシントン州では灌漑が当たり前ですが、今はほぼぶどうの木の下に配線を伝わすドリップ形式。コンピュータで各畝の保水量をチェックでき、室内から水をコントロ...

ゴードン到着。オーナー、ジェフゴードン登場！メルロー試し食べ。ブリックス19、20。24、25になる頃、約3週間後、収穫予定。

ウォーターブルックでは、シャルドネのジュースを頂く。やはり、どこのワイナリーでも収穫前の果汁チェックが始まっている。忙しいなか、ウォーターブルックがまだ小さいワイナリーだった頃からワインメーカーをしているジョンフリーマンさんが立ち止まってく...