曲芸ですか？いいぇチャコリです。

シークレットセールまであと３日！
こんにちは！
ワッシーズの深澤です。
九月に入り、暑い中にもどこか秋の涼しさが漂う今日この頃いかがお過ごしでしょうか？
私は寝る時にクーラーを使うのをやめ、扇風機にしました。
とはいえまだまだ残暑が厳しい季節。
先日、同僚の青木はそろそろ泡から卒業して、赤ワインが恋しくなってくる季節とブログで言っていましたが
私はまだまだ白ワインや泡ばかり飲んでいます！
そんな私がご紹介したいきょくげいワインがこれ。

チャコリです。
チャコリとはバスク地方（スペイン北部）で昔から造られている微発泡ワインです。
すっきりした酸味、ドライな喉ごしが特徴でまだまだ暑さ残る今の季節にピッタリです。
底が平べったいワイングラスか普通のグラスに高い位置から注ぐと泡が増し、スパークリングのように楽しむこともできます。
（これが写真の曲芸の正体です）
ただ泡が散ってしまうので普通に注いだ方が美味しいという意見もあり、飲み方はお客様のお好みでいろいろ試してみてください。
ワッシーズで入荷したのはイチャスメンディという生産者のチャコリ↓

\2,917（税抜）
赤ワインやスティルタイプのチャコリなど、発展的、革新的なワインを造り現地ではすでに高い評価を受けている生産者ですが
まずは基本の白微発泡タイプを仕入れました。
自宅でも渾身の高さから注いでみてください！