こんにちは！
ワッシーズのアオキです(＾◇＾)
今日もブログをご覧の皆様に
どうしてもご紹介したいものがあり
珍しく連日登場しております・・・
↓↓ コチラ↓↓
ニック ジャーキー
神戸ビーフ ￥1,730
鹿肉 ￥1,080
神戸ポーク ￥860
そして・・・
ドライフルーツ(ブドウ、メロン)
どちらも￥540
※価格は全て税抜です。
「ニック」と聞いてピンとくる方も多いのでは？
神戸/三ノ宮で有名なお肉屋さんが手掛ける
✨超贅沢✨なジャーキーです！
Makuake｜ジャーキーの最高傑作をつくる！おいしい肉って？たどり着いた熟成肉ビーフジャーキー｜Makuake（マクアケ）
ジャーキーの最高傑作 初めまして。神戸で精肉店を営む、錦昭光と申します。 今回Makuakeでのチャレンジで、本当においしい肉って？という疑問に対する、僕の答えのひとつとしてたどり着いた、熟成肉のジャーキーを作ります。 ビーフジャーキーはコンビニやお土産店などで多数見かけますが、調味料や添加物の味わいのものがほとんどで...
www.makuake.com
早速スタッフで「神戸ビーフ」「鹿肉」「メロン」の
３種類を試食しました。
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ウ、ウマイ・・・(しばし言葉を失う)
これがジャーキー？
「今まで食べてきたジャーキーは
なんだったんだーー！！」と思うぐらい旨すぎます。
ジャーキーというか圧縮された肉です。笑
ご飯食べれます！…いや、本当です。
確かに20ｇしか入ってないですし、
値段は高級ですがその価値はあります。
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①肉と塩だけで作る熟成肉のクラフトジャーキー。
肉の旨さを最大限に引き出すことだけを考え、
独自の丁寧な工程を積み重ね、製造。
②100gの肉はおよそ20g、約1/5まで凝縮し、
肉本来の深い味わいと濃厚な旨味。
③塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約４０時間かけて炊き、
杉樽で一晩寝かせた天然塩。
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これだけこだわっていてこのお値段なら安くないですか？！
明日は「父の日 」！
ワインと一緒にこちらのジャーキーはいかがでしょうか？？
ご来店お待ちしてます＼(^o^)／
