ヘッジスの最高のおもてなし(=ﾟωﾟ)ﾉ

コロンビアヴァレー最後のディナーはヘッジスで。

ご家族揃って出迎えていだだきました。

オーナーのトムと娘さんでワインメーカーのサラ。
10月に日本にいらっしゃるそうです。
大阪にいらっしゃる時は、お待ちしてます。＼(^o^)／
ワインは、CMSやHIPなど、フランスのエッセンスを入れつつ、バランスよく、価格も押さえられたもの。

CMSは、赤なら、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーの頭文字。
白は、シャルドネ、マルサンヌ、ソーヴィニヨンブラン。
その後、1999のレッドマウンテンの3ヴィンヤードも＼(^o^)／
1999は素晴らしい年ということで、ワシントンワイン協会のクリスさんも興奮していました。
なめらかに熟成してます(O_O)
果実味も申し分なく、まだいけます[emoji:v-218]

数々のおもてなし。




本当にありがとうございました。

トムさんとツーショット。
WASSYSのことは覚えていてくださって、すぐ反応して頂きました。
大阪で再会出来るといいなぁ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆