ツアー参加者が待ち望んでいた、ドメーヌセリーヌ。
やっぱりみなさん、思い入れがあるようです
最初から威厳がある。。聖地に入る感覚？
中に入ると、オレゴンで一番長い選果台。ここで8～10人のスタッフでブドウをチェック。オーナーも毎回入るそうです(O_O)
基本、フリーランジュースのみ使用。
テイスティングはライブラリーのセラーで。
ステキ。
ワインの詳細はまた後日m(_ _)m
ワインメーカーのエリック（左）。
8日前にやって来たマンモス。
ミズーラ洪水でいろいろなものが運ばれてきたことの象徴ですって。アイスエイジ！
つね
ふふふ、横から重枝＠ワッシーズです。
ドメーヌセリーヌのワイン、ワッシーズにもございます！
◆ドメーヌセリーヌ ソノ シラー
￥4,730
シャンパーニュのように収穫年数の違うワインを混ぜている珍しいシラー。
落ち着きのある味わいに、ビロードのような舌触り。
◆ドメーヌセリーヌ マークブラッドフォード
ピノノワール 2009 ￥15,750
しっかりした骨格に、濃厚で複雑な香り。
大地やブドウのパワーを感じる、力強いピノ。
全米のソムリエが集まるブラインド・テイスティングの場で
ＤＲＣを押さえ１位に輝いたというエピソードが有名なセリーヌ。
でも百聞は一見にしかずというか、
ワインを口にした時に そういう下情報をすべて吹き飛ばす
圧倒的な説得力が、あると思うのです。
あとツネトミが最後に書いていたコレ。
＞8日前にやって来たマンモス。
ミズーラ洪水でいろいろなものが運ばれてきたことの象徴ですって。アイスエイジ！
ミズーラ洪水。。。
これ、以前オンラインワッシーズのブログで
ワイン統括ハダノリも言っていました。
ナショナルジオグラフィックの記事より
◆氷河期の大洪水
最大と考えられているのは、最終氷期中の2万5000年前から1万5000年前に、
現在のオレゴン州とワシントン州を 丸ごと洗い流した洪水だ。
当時、谷に流れ込んだ氷河が“ダム”となって水の流れを遮断、
クラークフォーク川がせき止められた。
いわゆるミズーラ洪水の発端だ。
氷河期の大洪水が今
世界中で絶賛されるワインを生み出す礎になっているなんて
一体誰が想像できたんでしょう？
ドメーヌセリーヌのワイン、ワッシーズにもございます！
◆ドメーヌセリーヌ ソノ シラー
￥4,730
シャンパーニュのように収穫年数の違うワインを混ぜている珍しいシラー。
落ち着きのある味わいに、ビロードのような舌触り。
◆ドメーヌセリーヌ マークブラッドフォード
ピノノワール 2009 ￥15,750
しっかりした骨格に、濃厚で複雑な香り。
大地やブドウのパワーを感じる、力強いピノ。
全米のソムリエが集まるブラインド・テイスティングの場で
ＤＲＣを押さえ１位に輝いたというエピソードが有名なセリーヌ。
でも百聞は一見にしかずというか、
ワインを口にした時に そういう下情報をすべて吹き飛ばす
圧倒的な説得力が、あると思うのです。
あとツネトミが最後に書いていたコレ。
＞8日前にやって来たマンモス。
ミズーラ洪水でいろいろなものが運ばれてきたことの象徴ですって。アイスエイジ！
ミズーラ洪水。。。
これ、以前オンラインワッシーズのブログで
ワイン統括ハダノリも言っていました。
ナショナルジオグラフィックの記事より
◆氷河期の大洪水
最大と考えられているのは、最終氷期中の2万5000年前から1万5000年前に、
現在のオレゴン州とワシントン州を 丸ごと洗い流した洪水だ。
当時、谷に流れ込んだ氷河が“ダム”となって水の流れを遮断、
クラークフォーク川がせき止められた。
いわゆるミズーラ洪水の発端だ。
氷河期の大洪水が今
世界中で絶賛されるワインを生み出す礎になっているなんて
一体誰が想像できたんでしょう？
