リッツで試飲会！

こんにちは、ワッシーズの重枝@リッツカールトン大阪です。
昨日は数あるニュージーランドワインの中でもトップクラスのワイナリー、
フェルトンロード&アタランギの試飲会&セミナーに行って参りました！
会場はムーディなバー。
いつもとはちょっと違う雰囲気です。


クリーン&グリーンのニュージーランド。
オーガニックでないワイナリーはほとんどないそうです。
もちろんアタランギもフェルトンロードもビオディナミやオーガニック栽培を実践。
人間の手をなるべく入れない、自然なままのワイン造りを目指しているのだそうです。