中之島の日常こういう話、大好き
個人的な気持ち全開のタイトルですみません。 こんにちは、ワッシーズの重枝＠中之島店です。 ドメーヌ・セリーヌと並んで、 オレゴンでたった２つしかない５ツ星ワイナリー、 ケン・ライト・セラーズより オーナーのケン・ライトさんがご来店下さいまし...
中之島の日常中之島の日常お食事の友に（・ω・）♪
みなさま、こんばんは。中之島店スタッフの森岡です。 久々のブログ登場です みなさまは毎日ワインを飲まれてますか？ 私はご飯にワインは欠かせません 毎日ワインを飲みたいという方デイリーワインコーナーあります 写真のワインは中之島店お馴染み人気...
中之島の日常ナパの風が中之島に♪本日スペシャル試飲もございます！
こんにちは武田です＠初めて「これが時差ボケか？」というしんどさ と戦ってました。これまではどこに行っても平気だったんですけどね。 年ってやつでしょうか。。。あぁ、恐ろしい。 さて、帰国して今日でちょうど一週間たったのですが（早い！）、１８日...
2014ナパ研修～ナパ強化合宿振り返り～（後編）
前編はこちら こんにちは最近ほぼ毎日登場の武田です！ 今日はナパヴァレーでの発見、「人」についてのお話から ウェルカムディナーのために訪れたサン・スペリーに到着すると、 たくさんの人にお出迎えいただきました。 そしてワイナリー見学を終え、バ...
2014ナパ研修～ナパ強化合宿振り返り～（前編）
ナパヴァレー・ヴィントナーズ（NVV）にご招待いただいた 「エクスペリエンス・ナパヴァレー2014」の4泊6日の日程を 無事に終え帰国しました 今回も長編になりそうですが、まとめてみたいと思います。 まずはちょっとお勉強的なお話になりますが...
2014ナパ研修いざ現実へ！
武田、無事帰国しました！ 曇り空の大阪に戻ってまいりました 明日よりまたお店でお待ちしてますので、ぜひ遊びに来て下さい！ ↑約12時間前のサンフランシスコ。 夢の世界からすっかり現実に戻りました（笑） ワッシーズのみなさまへ: 6日間ほんと...
2014ナパ研修帰ります～
武田、ついに帰国です。 5日ぶりのサンフランシスコに近づいてきました～
2014ナパ研修最後がこれまた
ランチの後、ナパのダウンタウンで約30分の自由時間を与えられたので、 昨日ディナーをご一緒させていただいたブラントさんのワイナリー、ウォーターストーン のテイスティングルームがあると聞いていたので 行ってみようとさがしていると、おもしろそう...
2014ナパ研修フェアウェルランチ
超ハードスケジュールの強化合宿のプログラムもあと半日になってしまいました… 最後のランチはディズニーファミリーが設立したことで知られるシルヴァードにて。 またまたゴージャス。 眺めも絵のよう。 テーマは「和を取り入れた西洋料理とナパヴァレー...
2014ナパ研修なんちゃってメーカー
ブレンディングセミナー、面白い！ けど難しい>_< ホール、2013年のオリジナルブレンドのカベルネを作ってみました。 チームに分かれての勝負で、チーム内での多数決で私のブレンドを選んでいただき、しかもメンバーのご好意で「Wassy's」の...
2014ナパ研修最終日～
ついに、とうとう、もう、最終日です>_< 無事遅刻無し！ セミナーを終え、これからホールにて楽しみにしてたブレンディングセミナーです 今日は朝から晴天
2014ナパ研修ナパ3日目終了～
午後はグループに分かれて畑見学。 私はケークブレッドグループ。 トビーさんに案内してもらい、標高600メートルの畑で芽かき体験。 葉っぱの違いも教えてもらいました。 ↑写真左:カベルネソーヴィニヨン 写真右:メルロー 畑の後はワイナリーへ。...