こんばんはワッシーズの料理男子　中村です昨日は凄い風でしたねーが、しかし中村は万博公園でBBQをしておりましたそこで友人達のリクエストを頂き焼いたのが…ラムラックハーブ塩を擦り込み、2時間以上かけてじっくり火を通してこの状態にシンプルな味付...

こんにちは、オリタです。両店舗スタッフ、今日はお勉強してからの出勤リーデル社のグラスエディケイター　森さんが講座を開いてくださったんです実は私、ちょこっと講座を受けた事はあるのですが、しっかりと講座を受けてみたかった！！と心に秘めてまして・...

こんにちは海よりは山派のワッシーズ中村ですでも、このタツノオトシゴは大好きですニコラ・ジョリー　サヴニエール　レ・ヴュー・クロ　2011税抜￥4,317フランスのロワールでシュナンブランを使って造られるこのワイン色合いは琥珀がかったゴールド...

こんにちは久しぶりに中之島に登場しました神野です。今日はソムリエ協会の認定試験ですねワッシーズは今年も数名受験者がいます。大丈夫かな～試験勉強ではブドウ品種を覚えるのも一苦労ですが、受験生なら必ず知っているのがパイス！覚えるけどなかなか飲む...

こんにちは蕎麦ツユに炭酸はないわーと、思っている中村です。（↑この話が分からない方は昨日のブログをご覧下さい）何を隠そう、中村無類の蕎麦好きでして自分なら何を合せるかと店内を見回して手に取ったのはこのワインマルセル・ダイス　アルザス・ブラン...

こんにちはワッシーズ甲斐です残暑厳しいです･･･ほんと・・・この暑さはいつまで続くのでしょうか。日中暑いのは我慢できるのですが寝苦しい夜が嫌で嫌でといいつつも夏は嫌いですが←夏の夕涼みわりと好きなんですよ抽象的ですがもう少し先の秋の匂いがし...

こんにちはワッシーズ甲斐です皆様に早くご紹介したくてしたくてうずうずしていた商品が本日入荷しましたカリフォルニアのピノ、通称カリピノや果実味がジューシーで飲みやすい赤が好きな方にはハマる事間違いないコスパ抜群の赤ワインでございます！！スリー...

こんにちは昨日の豪雨とはうってかわって、ピーカンの中之島風もあって、テラスで飲みたくてウズウズしている中村ですこんな日にぴったりのワインはコチラ！！ミラ・ラ・マール　オロロソ　（税抜）￥2,300の、ハイボールです単体だと一癖ありますが、ソ...

こんにちはワッシーズ中之島店甲斐です本日より通常営業させて頂いています。中之島は只今豪雨でございます。雨が苦手な甲斐はとてもブルーな気持ちになってしまいますですがワッシーズにはそんなブルーの気持ちを癒してくれる素敵なスペインワインが入ってき...

こんにちはワッシーズ　甲斐です今日は本店より中之島のブログを更新します皆様お盆休みはいかがでしたか。帰省ラッシュでもみくちゃになられた方も少なくないのではないでしょうか。甲斐はほとんど店頭にでておりましたのでどこにもいけていません。なので皆...

こんにちはワッシーズ甲斐です皆様いかがお過ごしでしょうかここ最近天気予報で耳にするのが『本日が暑さのピーク』いち早くピークを過ぎてくれるのを願うばかりですが体温より暑い日が続いていますねそしてピークが過ぎても危険な猛暑が終わるだけで３０度以...