こんにちはワッシーズ中之島店　中村です昨日とは、打って変わって晴天の今日（と思ったら通り雨が…が、書き始めたのでそのまま書いちゃいます）同じビルに入っているパン屋さんの大好物のサンドオリーブとクレームエペスのサンド具は塩漬けオリーブと、酸味...

こんばんはワッシーズ中之島店中村です今日は生憎の雨模様ですが、みなさん今日飲むワインは手元にありますか？こんな、じめじめした日には、どっしりとした赤より清涼感のある白を中村は飲みたくなります。寒さが厳しさを増す中、面白いことに南半球では春夏...

こんばんはワッシーズ中之島店　中村です昨日はお休みをいただいていて近所のお蕎麦屋さんで友人と昼飲みをしていました突き出しに、切り干しと揚げたてさつま揚げ天ぷら盛り合わせそして、コシと香りのしっかりとあるざるそば勿論、ビール、日本酒、そば焼酎...

こんばんはワッシーズ中之島店　中村ですなんとなく、気が付いたらシリーズの様になってましたので初志貫徹で、赤もご案内させていただこうかと…＊今回のブログからご覧の方は、是非　↓こちらもご覧ください↓ラグジュアリーな気分で…ラグジュアリーな気分...

こんにちはワッシーズ中之島店　中村です先日、地元のレストランで知人に会って偶然こんなワインを飲ませていただく機会に恵まれましたドメーヌ・カーネロス　アヴァン・ギャルド　ピノ・ノワール　2013ドメーヌ・カーネロスといえば、シャンパーニュで有...

こんにちはワッシーズ中之島店　中村です夏の暑い時期は、泡や、爽やかな白をゴクゴクと、飲むことが多かったですが、めっきり涼しくなってきて、ワインのチョイスも「のどを潤す」⇒「ゆったり楽しむ」に、皆さまシフトしてきたのでは無いでしょうか？もし、...

こんにちはワッシーズ中之島店　中村ですあと数日で１０月も終わり、今年も残すところ２カ月…ワイン業界では１０月末から１１月にかけてといえば新酒の季節です！！やはり、なじみ深いのは11月の第３木曜日(今年は１１月１７日）に解禁するボジョレー・ヌ...

こんにちはワッシーズ中之島店　中村ですだんだんと秋らしくなってきて、色々と秋の味覚が出回っている今日この頃ですが昨日、地元高槻のレストランのシェフから「茨木の鹿が入荷した」と、連絡をいただいたので早速食べに行ってきました。カメラマンの腕に難...

こんにちはワッシーズ中之島の中村です最近、めっきり寒くなってきて、コンビニでは肉まんやおでんが並び始めましたねそして、そろそろお鍋を食べたくなる時期でもありますお鍋のいいところは1.ひとつの鍋で調理できるから片づけが楽2.野菜が一杯食べられ...