Wassy'sコンシェルジュ 今日のお題は「鳥刺しと焼き鳥（塩）」
こんばんはワッシーズ中之島店 中村です本日のご注文は、「焼き鳥屋さんに持ち込むのに刺身と、塩の焼き鳥がメインなんだけどあうシャンパーニュを勧めてほしい」とのこと生の鳥の淡泊だけれど噛めば出てくる肉の旨みと甘味炭火の香ばしい香りと、ジューシー...
Wassy'sコンシェルジュ 中之島の日常 ラグジュアリーな気分で…（赤編）
こんばんはワッシーズ中之島店 中村ですなんとなく、気が付いたらシリーズの様になってましたので初志貫徹で、赤もご案内させていただこうかと…＊今回のブログからご覧の方は、是非 ↓こちらもご覧ください↓ラグジュアリーな気分で…ラグジュアリーな気分...
中之島の日常 ラグジュアリーな気分で…（泡編）
こんにちはワッシーズ中之島店 中村です先日、地元のレストランで知人に会って偶然こんなワインを飲ませていただく機会に恵まれましたドメーヌ・カーネロス アヴァン・ギャルド ピノ・ノワール 2013ドメーヌ・カーネロスといえば、シャンパーニュで有...
中之島の日常 ラグジュアリーな気分で…
こんにちはワッシーズ中之島店 中村です夏の暑い時期は、泡や、爽やかな白をゴクゴクと、飲むことが多かったですが、めっきり涼しくなってきて、ワインのチョイスも「のどを潤す」⇒「ゆったり楽しむ」に、皆さまシフトしてきたのでは無いでしょうか？もし、...
Wassy'sコンシェルジュ バローロ好きの方に楽しんでもらいたい！！
こんばんはワッシーズ中之島店 中村です昨日、お客様からこのような相談を受けました「ワインのことはあまり知らないんですが、 バローロが好きな上司に会食に誘われているので 手土産に3～4千円くらいでしっかり目の赤ワインを 選んでほしい」とのこと...
中之島の日常 締切間近！！お急ぎくださいε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
こんにちはワッシーズ中之島店 中村ですあと数日で１０月も終わり、今年も残すところ２カ月…ワイン業界では１０月末から１１月にかけてといえば新酒の季節です！！やはり、なじみ深いのは11月の第３木曜日(今年は１１月１７日）に解禁するボジョレー・ヌ...
中之島の日常 ジビエの季節になりました
こんにちはワッシーズ中之島店 中村ですだんだんと秋らしくなってきて、色々と秋の味覚が出回っている今日この頃ですが昨日、地元高槻のレストランのシェフから「茨木の鹿が入荷した」と、連絡をいただいたので早速食べに行ってきました。カメラマンの腕に難...
Wassy'sコンシェルジュ お肉だけどさっぱり系
こんにちは雨上がりのワッシーズ中之島から中村がお届けします。先日、お客様からこのようなご相談がありました。「今夜お肉なんです。私がポトフ、相方がステーキを焼くので 赤でも白でもいいんですけど、それに合うワインが欲しいんですけど… 給料日前な...
中之島の日常 今日はお鍋にしましょうか？
こんにちはワッシーズ中之島の中村です最近、めっきり寒くなってきて、コンビニでは肉まんやおでんが並び始めましたねそして、そろそろお鍋を食べたくなる時期でもありますお鍋のいいところは1.ひとつの鍋で調理できるから片づけが楽2.野菜が一杯食べられ...
中之島の日常 うどん県で飲むならコレ
こんにちはワッシーズ中之島（ほぼほぼ）の中村です先日ですが、友人に誘われてうどん県に行ってまいりましたインターバルを挟みつつ5件はしご…こんなにうどんばっかり食べたのは人生初でしたお店ごとに個性が違って、スタンダードなものから、変わり種まで...
中之島の日常 ピンでもコンビでもいけます
こんにちはワッシーズ中之島（だいたい）の中村です最近、続々と新入荷ワインが入荷してきていますが特に気に入ったワインがあったのでご紹介させていただきますそれがこちらレッド・バンク ザ・ロング・パドックピノ・グリージョ 2015 ￥2,000（...
中之島の日常 【新入荷】スタッフ絶賛の嵐。カリフォルニアの超コスパワイン！！
こんにちはワッシーズ中之島店 甲斐です昨日に引き続き新商品のご紹介です。ワッシーズで取扱うワインのほぼ全て（一部超高級ワインを除く）は一度スタッフが試飲をして美味しい！！と思ったワインのみですその多くが試飲会であったり、プライベートで飲んだ...