まったりとしたひと時のスプリングワイン

こんばんは
ワッシーズ中之島店の中村です。
日中はすっかり春の気候ですが、夜は意外と冷えますね。
春に飲むワインと一言に言っても、
スッキリさわやかばかりでなく、こくっとしたワインを
飲みたくなる時もあるわけです。
そんな時お勧めのワインはこちら

ワッシーズの超定番ワイン
ワシントン州、コロンビアクレストの赤白
左：グランド・エステイツ　シャルドネ
右：グランド・エステイツ　カベルネソーヴィニヨン
先日ご紹介した爽やかなリースリングとはタイプが違って、
樽の風味がしっかりと乗った濃厚な味わい。
でもくどくなく絶妙のバランス感にハマるお客様が続出しています。
こんなまったりと旨みたっぷりのワインには、
お料理も少し手の込んだものを合わせたくなります。
白なら…

春キャベツの美味しい季節、ロールキャベツにして
仕上げにクリームやバターでコクを足してあげれば◎
赤なら…

オーソドックスな、デミソースのハンバーグが
よく合いそうですねー(*´∀｀人 ♪
少し肌寒い夜には、コロンビアクレストで
まったりとしたひと時をお過ごしくださいませ～
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(´∀｀σ)σ