冬将軍到来

こんにちは
ワッシーズ中之島店　中村です。
ついに寒波を伴い冬将軍様が到来…
何度も飛ばされる黒板を拾いながらの営業です(-_-;)
寒い季節といえば、中村家では3日に２日は大根を食べます。
一本丸々風呂吹きにしておいて、
お味噌汁から、鍋、煮物、炒め物に加えて使います。
となると、大根に合うワインが必要になってくるわけです
このように

ゆずを添える程度でシンプルに食べるなら

左：アルゼンチン　クマ　トロンテス　\1,150（税別）
右：オーストラリア　マクファーソン　ヴェルデホ　\1,410（税別）
どちらも、シンプルな造りで柔らかい果実と酸、
少しにがりっぽいミネラルが感じられ大根の風味とよく合います。
＊アルゼンチンといえば、甲斐がもうすぐ南米ワイナリー研修に！！
詳しくは昨日のブログをご覧ください。
ちょっと濃い目の味付けでお気に入りの、

大根と豚肉のオイスター炒めとは

左：ドイツ　ジョセフ・ドラーテン　ピノノワール　\1,200（税別）
右：カリフォルニア　シーリッジ　ピノノワール　\1,000（税別）
新入荷のハイコスパなピノ2種。
どちらも1000円台前半ながらピノらしいベリーの味わいと
スパイシーさ、樽の風味も感じられ、
旨みの乗ったジューシーな大根とよく合います( *´艸｀)
これからの季節に活躍するこのワインたち。
是非常備しておいてください。
本日は、中村、甲斐の２名で皆様のお越しをお待ちしております。