幻の豚肉!? ＜オープンまで残り34日＞

こんにちは、イベントチームのタカオカです
オーナーワシノリとシェフの食材探し＠熊本の記事を紹介しておりますが、
美味しいのは、野菜だけじゃありませんっ！
新店舗の店名にもなっている29＝ニク。
そうです肉です！！

コチラはその希少性と味わいの評価の高さから“幻の豚肉”と呼ばれている
梅山豚（めいしゃんとん）

無理なストレスは一切与えず、より自然な形で育てられています。
シェフとの写真も・・・

可愛い梅山豚に出会って熊本出張から帰ってきたオーナーワシノリが私にポツリと
「めいしゃんとん事務所で飼いたいんだけど・・・いいかな？？」
マジかっ！？
もし本当に事務所に来たら、↓この↓モモ（毎日事務所に出勤する）と仲良く出来るかな・・・

（座り方がオッサン（笑））
この旅では豚だけではなく美味しい“ニク”たちにたくさん出会ってきました。
また引き続き紹介させていただきますね！