クリスマスに向けて

こんばんは
ワッシーズ中之島店　甲斐です
最近は「過去最大級の寒波が猛威を」というフレーズをよく耳にします。
たしかに１２月ってこんなに寒かったっけ？と思ってしまう寒さですね。
こう寒いとコタツで丸くなりたくなります（笑）
只今、ポイント４倍セール中です。
現金でのお支払いだと２０％還元と大変お得ですよ
こういう時にこそクリスマスに飲む特別なシャンパーニュなどいかがでしょうか
オススメは

ドラピエ　ブリュット　ナチュール　￥４，１５０（税抜）
ポイントは\830分もつきますよ！！
多くのシャンパーニュが醸造工程の最後に目減りした分、古酒のワインに蔗糖とブランデーを加えたもので補うのですが（ドサージュという作業になります）ドラピエはドサージュをしないノン・ドゼといいます。
極めて辛口に仕上がるのですが、かなり微量ながら葡萄本来の糖分が残り、果実味と共に口の中に広がります。
洗練された飲み口と果実味のやさしさが綺麗に融合したシャンパーニュです。
また、ドサージュの時に入れるお酒を旅立ち（別れ）のリキュールといいます。だからシャンパーニュは別れの時にも飲むのですが
旅立ちのリキュールを入れていないノン・ドゼは（別れが無い）「ずっと一緒にいよう」という意味を持つのです
なかなか会えない人ともクリスマスなら会えるという人はこういったロマンチックなワインの使い方などいかがでしょうか。