初☆セミヨン

みなさま、こんにちは。スタッフ森岡です。
2014年度ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験の
２次試験までとうとう2週間をきってしまいました
飲む品種に偏りがあるのか、飲んだ事が無い品種が多い森岡は
ワイン会やいきつけのバーのブラインドテイスティングで,
飲んだ事がない品種だと思ったときは、違うと分かりながらも
自分が知っている品種で近いものを答えることが多々あります
今まで飲んでない品種も念の為に飲んでおこうと昨日飲んだのはこちら

ティレルズ　シングルヴィンヤード　スティーブンス　ハンターセミヨン　2009　　￥3,208（税抜）
セミヨン単一は、初だったので少しドキドキしながら飲みました。
アプリコット、熟れたりんご、ハチミツ、トーストしたパンの香り。
すっきりとした酸とミネラル感があり、口あたりなめらか。
冷やすとスッキリと、温度を上げるとまろやかでコクのある味わいに変化します
本店スタッフが以前飲んで、「めっちゃ美味しいよ」と言っていたワイン
これで私も仲間入りができます
今日のような雨の日に飲むと、きっと気分もスッキリできます
あいにくの雨ですが、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。