今日のオススメ～ 霧島黒豚を使用しました～ 自家製の料理が登場！！ 鹿児島の大自然を受けた豚を シェフ田代が・・・ 自家製の豚リエット￥600- そして、 肩ロースの自家製ハム￥850- ヘルシーな豚の料理★ オススメのピザやパスタの前に ...

今日ご紹介するのは・・・ 本日のシェフ田代オススメの鮮魚のスパゲティー イワシとフェンネルの 　　　　　　　　スパゲティー★ こちらも前回大好評であった一品♪ イワシの肝とトマト、そして～アンチョビとチョビットガーリック！！ しっかりした赤...

こんにちはえりんこです。 今日のスペシャルグラスをご紹介！！ やっぱりワインマニアきみちゃんセレクト～ ニュージーランドのピノグリ～気になりませんかぁ？ ｜白｜2008　クォーツリーフ　ピノグリ　　　　　　　　　　　　　　　Glass￥1....

自分でよく撮れた様に思うのですけど・・・ 皆様如何でしょうか？？ シェフの魚介のパスタ、 大好評のクリーム系のパスタの次は・・・ 甲イカのイカ墨パスタ～ なんともいえないイカ墨の味わいと、 甲イカの食感がたまりません。 ファンの多いこのパス...

キミジマルームより～ 本日のスペシャルグラスをご紹介！！ ｜白｜2007　コード・ド・ボーヌ　ジョセフ・ドールアン　　　　　Glass￥1.100- 　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　　　　　　　...

ジャジャーン！！ 前回大好評でありました・・・ 現在メニューに載っている、 魚介のパスタシリーズ♪ 牡蠣とベーコンの 　　　　クリームスパゲティー コチラが再び登場です★ 写真を見たら、食べたくなりませんか？？ そう思われたら・・・是非スー...

日本初！！ワイン会★ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ● 遠路はるばるっ！カリフォルニアの北・・・ ● オレゴン州よりスターシェフ★ジャック・ヨス氏がスープルに♪ ┃ 『オレゴンから愛』　スペシャルコラボ...

先日の祝日月曜日は・・・ お店をお休みさせていただき、近くにある高津宮神社の とんど祭りに参加してきました。 やっぱり一番人気はシェフ田代の ５０食限定 鴨ハンバーグとフォアグラの 　　　　　　　ブリオッシュバーガー 君ちゃんとシェフの名コ...

いよいよ明日に迫りました～ 毎年恒例のとんど祭り～ 詳しくは・・・ 【クリック！！】 その中で １２時よりシェフ田代の限定メニューが登場します。 鴨肉とフォアグラの 　　ブリオッシュバーガー　１個￥1.000- 【当日国旗は刺さっておりませ...

こんにちはえりんです。キッチンは只今 1月11日（祝・月）とんど祭りの準備で大忙し！！ とんど祭りまで後２日 是非、皆さまお友達をお誘いの上、暖かい格好をしてきてくださいね★ ［クリック♪］ さて、本日も魚介のパスタのご紹介です★ 本日は～...

大興奮しております★えりんこです★ もう、メルマガなどにご登録いただいているお客様へは いち早くご案内させていただいております～ この企画！！ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ● 遠路はるばるっ！カリフォ...

昨年から続いております～シェフ田代の魚介のスパゲティー ２０１０年もえりんこ追っかけますよ～～～（＞＜）/ ぷりぷり牡蠣とベーコンの 　　　　　　　　　　クリームスパゲティー クリーミーな牡蠣に♪クリーミーなソース♪ ベーコンの塩っけがたま...