６月１日より～通常のグラスワインリストが変わりました～☆ 今回は・・・暖かくなってきた季節にピッタリ！！ 各国のワインをスタッフお薦めでチョイス♪ まずは乾杯用スパークリングのご紹介です☆ 右から～　日本　山形県より 2008年　勝沼のあわ...

出勤して～テラスで素敵な光景発見！！ お花～☆えりんこに花は似合わないと 思っている方もいらっしゃるでしょうが！！ えりんこはお花が大好きです♪ そんな事どうでもいい？？ 実は・・・ テラス席ＯＰＥＮいたしました！！ 天候などの状況にもより...

こんにちはえりんこです！！ 明日２９日（土） スープルにてセミナー開催の為 誠に申し訳ございませんが、 通常営業はお休み とさせていただいております。 大変ご迷惑をお掛けいたしますが・・・。 宜しくお願いいたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...

毎年恒例の・・・ 艶やか、涼しげな～こちら 活ハモの焼霜造り 　　　　～生のりとトマトのジュレで～ この季節ならではのお薦め料理！！ メニューには載っておらず お薦め黒板にて本日登場！！ そして、こちらも～シーズン突入 ～岩牡蠣～ 鳥羽　浦...

こんにちは・・・えりんこです。 先日とっても素敵なご来店がありました♪ アメリカ　カリフォルニ最強カルトワイン！ ＨＡＲＬＡＮ　ＥＳＴＡＲＴＥの真髄・・・ナパのグランクリュ ＢＯＮＤ からマスターソムリエ兼　支配人の ポールロバーツ氏が来店...

朝、出勤すると・・・ キッチンさんから～「えりさん撮ります？？」 と差し出してくれたのがこちら♪ デカ そうです・・・ 現在の春メニューで大人気のあのお魚です！！ こちらを シェフ田代の下 キッチンチームの手により・・・ （詳細右・・・唯一...

５月の赤グラスワイン・・・ スタッフ久々に飲みたいものをチョイス～ 左から 【カリフォルニアワインの父】 ◆ロバート　モンダヴィ　 　　　　　　　プライベートセレクション　ピノノワール　2008 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...